Τραγανά Αμύγδαλα με Κανέλα στο Air Fryer

Αυτά τα τραγανά αμύγδαλα με κανέλα στο Air Fryer είναι μια γλυκιά απόλαυση σε ένα πάρτι ή μια συγκέντρωση. Έχουν γεύση όπως τα καβουρδισμένα αμύγδαλα που αγοράζετε.

Τραγανά Αμύγδαλα με Κανέλα στο Air Fryer

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

• 1 μεγάλο ασπράδι αυγού
• 1 κουταλιά της σούπας εκχύλισμα βανίλιας
• 2 φλιτζάνια αμύγδαλα
• 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
• 3 κουταλιές της σούπας καστανή ζάχαρη
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένη κανέλα

ΟΔΗΓΙΕΣ

1. Προθερμάνετε τη φριτέζα αέρα στους 150° C. Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπήστε το ασπράδι μέχρι να αφρατέψει μαζί με τη βανίλια. Προσθέστε τα αμύγδαλα και ανακατέψτε απαλά για να καλυφθούν. Αναμείξτε τις ζάχαρες, το αλάτι και την κανέλα, προσθέστε τα στο μείγμα των αμυγδάλων και ανακατέψτε απαλά.
2. Τοποθετήστε τα αμύγδαλα σε μια στρώση σε λαδωμένο ταψί στο καλάθι του Air Fryer. Μαγειρέψτε μέχρι να γίνουν τραγανά τα αμύγδαλα, ανακατεύοντας μία φορά, περίπου 25-30 λεπτά. Κρυώστε τα και αποθηκεύστε τα σε ένα αεροστεγές δοχείο.