Απόλαυσε μια λαχταριστή μηλόπιτα σε ποτήρι με crumble, έτοιμη στο air fryer σε λίγα λεπτά. Εύκολη, ελαφριά και ιδανική για όσους αγαπούν τα γλυκά με μήλο.
Τραγανά Donuts Καρύδας στο Air Fryer
Η πιο έξυπνη εκδοχή της μηλόπιτας
Αν σου αρέσει η μηλόπιτα, αλλά δεν έχεις χρόνο για κλασική ζύμη και ψήσιμο στο φούρνο, αυτή η συνταγή θα γίνει η νέα σου αγαπημένη. Η μηλόπιτα σε ποτήρι με crumble στο air fryer είναι ένας γρήγορος, μοντέρνος τρόπος να απολαύσεις το αγαπημένο σου comfort dessert.
Δεν χρειάζεσαι μίξερ ούτε ταψί. Μόνο ένα τηγανάκι, λίγα ποτήρια και τον air fryer σου. Σε λιγότερο από 20 λεπτά έχεις μπροστά σου ένα γλυκό με απίθανο άρωμα κανέλας και βουτυρένιο crumble που λιώνει στο στόμα.
Υλικά για τη μηλόπιτα σε ποτήρι με crumble
Για 2-3 ποτήρια (ανάλογα με το μέγεθος):
Για τη βάση με μήλα:
- 2 μεγάλα μήλα, καθαρισμένα και κομμένα σε κύβους
- 1 κ.σ. βούτυρο
- 1 ½ κ.σ. καστανή ζάχαρη
- ½ κ.γ. κανέλα
- 1 πρέζα μοσχοκάρυδο (προαιρετικά)
- 1 κ.γ. χυμός λεμονιού
Για το crumble:
- 3 κ.σ. βούτυρο, λιωμένο
- 4 κ.σ. νιφάδες βρώμης ή αλεύρι
- 2 κ.σ. καστανή ζάχαρη
- 1 πρέζα αλάτι
- ½ κ.γ. κανέλα
Για το σερβίρισμα:
- Γιαούρτι, σαντιγί ή παγωτό βανίλια (προαιρετικά αλλά κάνει τη διαφορά)
Εκτέλεση βήμα προς βήμα
1. Ετοίμασε τα μήλα
Σε ένα μικρό τηγάνι λιώσε το βούτυρο και ρίξε μέσα τα μήλα, τη ζάχαρη, την κανέλα και το λεμόνι. Ανακάτεψε για 5-6 λεπτά σε μέτρια φωτιά, μέχρι να μαλακώσουν ελαφρά και να βγάλουν τα αρώματά τους.
Άφησέ τα να κρυώσουν λίγο.
2. Φτιάξε το crumble
Σε ένα μπολ ανακάτεψε όλα τα υλικά για το crumble μέχρι να σχηματιστούν μικρές «ψίχες». Αν δεις ότι είναι πολύ στεγνό, πρόσθεσε λίγο ακόμα λιωμένο βούτυρο.
3. Ψήσιμο στο air fryer
- Στρώσε σε μικρά πυρίμαχα μπολάκια (ή ποτήρια που αντέχουν στη θερμότητα) λίγη ποσότητα από τα μήλα.
- Ρίξε από πάνω το crumble.
- Ψήσε στους 180°C για 10-12 λεπτά, μέχρι να ροδίσει το crumble και να μοσχοβολήσει η κουζίνα.
Αν έχεις μεγαλύτερο air fryer, μπορείς να ψήσεις όλα τα μπολάκια ταυτόχρονα.
4. Σερβίρισμα
Άφησέ τα να σταθούν 5 λεπτά, ώστε να χλιαρίνουν.
Σέρβιρε τα ποτηράκια με μια κουταλιά γιαούρτι ή παγωτό βανίλια. Ο συνδυασμός ζεστής μηλόπιτας και δροσερού topping είναι απλώς τέλειος.
Γιατί να δοκιμάσεις αυτή τη συνταγή
- Εύκολη και γρήγορη: Δεν χρειάζεται φούρνος ή μίξερ, μόνο air fryer.
- Ελαφριά εκδοχή: Μπορείς να αντικαταστήσεις τη ζάχαρη με μέλι ή σιρόπι σφενδάμου.
- Ιδανική για κάθε εποχή: Αντί για μήλα, μπορείς να χρησιμοποιήσεις αχλάδια, ροδάκινα ή δαμάσκηνα.
- Τέλεια παρουσίαση: Σερβίρεται σε ποτήρι, οπότε δείχνει πάντα εντυπωσιακή και «instagramική».
Extra tips για τέλειο αποτέλεσμα
- Για πιο τραγανό crumble, βάλε το στο air fryer 2 λεπτά πριν προσθέσεις τα μήλα.
- Αν θες πιο «σοκολατένια» γεύση, πρόσθεσε λίγη τριμμένη κουβερτούρα πάνω από τα μήλα πριν το ψήσιμο.
- Θες κάτι πιο γιορτινό; Ρίξε λίγο ρούμι ή λικέρ αμυγδάλου στα μήλα όσο τα καραμελώνεις.
Συχνές ερωτήσεις
Μπορώ να φτιάξω τη μηλόπιτα σε ποτήρι εκ των προτέρων;
Ναι, μπορείς να ετοιμάσεις τα μήλα και το crumble από το προηγούμενο βράδυ. Διατήρησέ τα στο ψυγείο και ψήσε λίγο πριν το σερβίρισμα.
Πώς αποθηκεύεται;
Κράτησέ τη στο ψυγείο για 2 μέρες σε κλειστό δοχείο. Ζέστανέ τη ξανά στο air fryer για 3-4 λεπτά πριν τη φας.
Μαλακά cookies με φυστικοβούτυρο και μαύρη σοκολάτα στο air fryer
Συμπέρασμα
Η μηλόπιτα σε ποτήρι με crumble στο air fryer είναι η απόδειξη ότι τα πιο απλά γλυκά είναι και τα πιο νόστιμα. Χωρίς κόπο, χωρίς αναμονή, μόνο αγνή απόλαυση με το γλυκό άρωμα του μήλου να γεμίζει το σπίτι.
Αν αγαπάς τις παραλλαγές της μηλόπιτας, δοκίμασε και τη μηλόπιτα με βρώμη, τη μηλόπιτα χωρίς ζάχαρη ή τη μηλόπιτα με σφολιάτα στο air fryer.
