Επιτέλους έφτιαξα γίγαντες στο air fryer και πλέον μπορώ να σας πω τα συν και τα πλην σε σχέση με το συμβατικό φούρνο.
Όταν είχα αγοράσει το πρώτο μου air fryer είχα την λανθασμένη εντύπωση ότι είναι μόνο για πατάτες. Σιγά σιγά δοκίμαζα όλο και περίσσοτερα φαγητά και μπορώ να πω ότι πολύ λίγα δεν μου άρεσαν όπως έβγαιναν. Νομίζω μόνο δύο, που ήταν ο γαύρος και τα καλαμαράκια. Επειδή εδώ λέμε αλήθειες και πρέπει να είμαστε αντικειμενικοί όχι αυτά τα δυο δεν μου άρεσαν εμένα προσωπικά καθόλου και δεν θα χρυσώσω το χάπι ότι όλα είναι τέλεια στο air fryer.
Νάτσος με λιωμένο τυρί και φασόλια στο air fryer – Έτοιμο σε 10 λεπτά
Τα καλαμαράκια έγιναν λάστιχο και ο γαύρος είχε πολύ έντονη μυρωδιά ψαρίλας όχι με την καλή έννοια. Καιρό τώρα ήθελα να δοκιμάσω να φτιάξω γίγαντες στο air fryer. Κάθε φορά το ανέβαλα γιατί λόγω έλλειψης χρόνου τα έβαζα όλα στα ταψί και κατευθείαν φούρνο. Υπηρχαν όμως φορές που έφτιαχνα λίγη ποσότητα γιατί δεν το τρώμε όλοι αυτό το φαγητό στο σπίτι. Και κάθε φορά έλεγα καίω ολόκληρο φούρνο για ένα μικρό ταψάκι γίγαντες. Μην μου πείτε γιατί δε φτιάχνω ποσότητα και δεν το βάζω κατάψυξη. Είμαστε περίεργοι και δεν τρώμα φαγητό κατάψυξης εύκολα και σίγουρα όχι τους γίγαντες γιατί γίνονται νιανιά.
Για αρχη θα σας δώσω συνταγή για γίγαντες όπως τους κάνω εγώ πικάντικους και “κιμπάρικους”!
Μου αρέσει να βαζω μπαχαρικά όπως καταλάβατε. Αν δεν σας αρέσουν μπορείτε να τα παραλείψετε. Εδώ θα πω ότι αν οι γίγαντες δεν έχουν το λαδάκι τους βγαίνουν σαν νερόβραστοι. Το ανακάλυψα και εγώ μετά από πολλές αποτυχίες ότι τελικά ήταν το λάδι αυτό που τους έκανε νόστιμους όταν τους έτρωγα σε άλλα σπίτια ή έξω. Ψήνουμε μέχρι να μαλακώσουν και να δέσουν οι γίγατες. Εγώ ψήνω σε δυνατό φούρνο 1-1μιση ώρα και στο τέλος βάζω και λίγο γκριλ γιατί μου αρέσει να κάνουν κρούστα.
Γίγαντες στο Air Fryer
Εκτύπωσε το
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
ΟΔΗΓΙΕΣ
Πώς βγήκαν οι γίγαντες στο air fryer
Σήμερα που είχα λίγο χρόνο και ετοιμάζουμε τα φαγητά της Καθαράς Δευτέρας είπα να κάνω μια δοκιμή. Να φτιάξω τους γίγαντες στο air fryer.
Οι γίγαντες στο air fryer
- Μπορώ να παραδεχτώ ότι ψήθηκαν πάρα πολύ καλά.
- Έκανα πολύ λιγότερη ώρα, περίπου 30 λεπτά στους 200 βαθμούς.
- Κράτησαν το ζουμάκι τους
Οι γίγαντες στο συμβατικό φούρνο
- Έκαναν περίπου 1μιση ώρα να γίνουν
- έκαναν ωραία κρούστα
- μέλωσαν περισσότερο σε σχέση με το air fryer
Μίνι μπουρίτος με φασόλια, καλαμπόκι και τυρί στο Air Fryer
Και στις 2 περιπτώσεις το φαγητό βγήκε επιτυχημένο και πολύ νόστιμο. Στο φούρνο έγιναν λίγο πιο λιώμα και πιο μελωμένοι που θεωρώ αν τους είχα αφήσει άλλα 20 λεπτά στο air fryer μπορεί να είχα το ίδιο αποτέλεσμα.
Το συν με τους γίγαντες στο air fryer είναι ότι είναι ιδανικό αν δεν θέλετε να φτιάξετε μεγάλη ποσότητα και θέλετε να μαγειρέψετε γρήγορα χωρίς να περίμενετε τόση ώρα αλλά και να καίτε πολύ ρεύμα.
Μανιτάρια Πλευρώτους “Τηγανητά” στο Air Fryer με Σως Μουστάρδας
Το συν με τον συμβατικό φούρνο είναι ότι μπορείτε να φτιάξετε μεγάλη ποσότητα και ίσως να βγουν λίγο πιο μελωμένοι.
Εδώ να αναφέρω ότι εγώ έκανα τη δοκιμή μe air fryer tefal φουρνάκι και χρησιμοποίησα πυρίμαχο σκέυος.
Rosti μια Μεγάλη Τηγανίτα Πατάτας στο Air Fryer
