Τα σπιτικά Doritos στο Air Fryer είναι το τέλειο τραγανό σνακ, chips τορτίγιας δηλαδή, καρυκευμένα με τα αγαπημένα σου μπαχαρικά και μπορείς να τα φας χωρίς τύψεις και πολλές θερμίδες όταν θες ένα σνακ μπροστά στη τηλεόραση.
Φτιάξτε λοιπόν σπιτικά και υγιεινά ντορίτος στο air fryer
Αυτή η συνταγή είναι από τις αγαπημένες μου γιατί μπορείς να μετατρέψεις κάτι τόσο απλό σαν τις τορτίγιες, σε πεντανόστιμα σνακ χωρίς τύψεις για τις θερμίδες. Δεν θέλουν τηγάνισμα και έτσι είναι μια πολύ καλή επιλογή για να τα απολαύσεις με την οικογένεια μαζί.
Μίνι μπουρίτος με φασόλια, καλαμπόκι και τυρί στο Air Fryer
Το καλό με αυτά τα σπιτικά τσιπς τορτίγιας είναι ότι μπορείτε να παίξετε με τις γεύσεις που αγαπάτε. Θέλετε με πάπρικα, το έχετε, θέλετε με γεύση τυριού και πάλι το έχετε. Οι επιλογές είναι πολλές.
Αυτή η συνταγή ενθουσιάζει με την απλότητά της καθώς θέλει πολύ λίγα υλικά και ελάχιστο χρόνο για να ετοιμαστούν. Θα δείτε πώς θα ψήσετε και θα καρυκεύσετε τα σπιτικά Doritos.
Στο κάτω μέρος της σελίδας θα βρείτε αναλυτικά τη συνταγή, μια πλήρης εκτυπώσιμη έκδοση της μαζί με πληροφορίες με όλα τα θρεπτικά στοιχεία.
Μπαστουνάκια κολοκυθιού με παρμεζάνα στο air fryer: Το απόλυτο υγιεινό σνακ
Συστατικά
- Τορτίγιες: Εδώ η επιλογή είναι δική σας. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τις κλασικές τορτίγιες από αλεύρι ή αν θέλετε έξτρα τραγανό αποτέλεσμα σαν τα αυθεντικά ντορίτος μπορείτε να επιλέξετε τορτίγιες καλαμποκιού.
- Μπαχαρικά: Μπορείτε να βρείτε στο σούπερ μάρκετ μείγματα μπαχαρικών σε ό,τι γεύσεις προτιμάτε καυτερά ή μη και προσθέσετε επίσης:
- Καπνιστή πάπρικα
- Σκόρδο σε σκόνη
- λίγη ζάχαρη
- Κρεμμύδι σε σκόνη
- Αλάτι
Πώς να φτιάξετε τα σπιτικά Doritos
- Αρχικά ανακάτεψε όλα τα μπαχαρικά καλά.
- Στοίβαξε τις τορτίγιες τη μία επάνω στην άλλη και κόψε τις στα 6 ή στα 8 σε τρίγωνα κομμάτια όπως κόβουμε την πίτσα. Αν έχεις κόφτη πίτσας θα σε διευκολύνει πολύ.
- Προθέρμανε τη φριτέζα αέρος στους 180 βαθμούς κελσίου.
- Ψέκασε με λάδι τις τορτίγιες και πασπάλισε επάνω τους το μείγμα με τα μπαχαρικά.
- Τοποθέτησε τα κομμάτια τορτίγιας μέσα στο καλάθι του air fryer σε μονή στρώση, χωρίς να επικαλύπτουν το ένα το άλλο για να ψηθούν ομοιόμορφα
- Ψήνουμε για 3 λεπτά.
- Γυρίζουμε και ψήνουμε για άλλα 2 λεπτά. Σε αυτό τον χρόνο λογικά πρέπει να είναι τραγανά και χρυσαφένια.
- Βγάλτε τα τσιπς από τη φριτέζα και αφήστε τα επάνω σε χαρτί κουζίνας να κρυώσουν και να γίνουν ακόμα πιο τραγανά.
Μπορείτε με αυτό τον τρόπο να φτιάξετε ολόκληρες πιατέλες με Nachos και να τα σερβίρετε με διάφορες σάλτσες της επιλογής σας.
Πώς να τα φυλάξεις
Αν φτιάξεις πολλά και μείνουν μπορούν να διατηρηθούν σε αεροστεγές δοχείο για 5 μέρες. Συνήθως σε αυτό το διάστημα θα παραμείνουν τραγανά. Αν θέλετε πριν τα φάτε βάλτε τα πάλι για 1-2 λεπτά στο air fryer.
Χρήσιμες συμβουλές
- Η προθέρμανση παίζει πολύ σημαντικό ρόλο. Εγώ προθερμαίνω για 3 λεπτά στους 180 βαθμούς.
- Μην γεμίζετε το καλάθι. Πρέπει οι τορτίγιες να ψηθούν ομοιόμορφα και σε μία στρώση. Αν έχετε πολλά που θέλετε να ψήσετε, κάντε το σε παρτίδες.
- Προτιμήστε σπρέι ελαιόλαδου για να πάει παντού.
- Αφήστε τα τσιπς να κρυώσουν εντελώς πριν τα αποθηκεύσετε αλλιώς θα πανιάσουν.
- Κάντε τα πειράματά σας. Πειραματιστείτε με τα μπαχαρικά αλλά και με το σχήμα των τσιπς που θέλετε. Είτε πιο μεγάλα είτε πιο μικρά θα είναι το ίδιο απολαυστικά.
Μπορείτε να τα φτιάξετε με τις κλασικές τορτίγιες από αλεύρι ή για έξτρα τραγανότητα με τορτίγιες από αλεύρι καλαμποκιού.
Η προθέρμανση παίζει πολύ σημαντικό ρόλο. Προθέρμανε για 3 λεπτά στους 185 βαθμούς πριν βάλεις μέσα τα τσιπς.
Το λάδι σε σπρέι θα βοήθησει τις τορτίγιες να ψηθούν καλά και να είναι τραγανές.
Αφού ψηθούν αφήστε να κρυώσουν και να γίνουν ακομα πιο τραγανές.
Doritos - Σπιτικά chips τορτίγιας στο air fryer χωρίς τύψεις
Εκτύπωσε το
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
ΟΔΗΓΙΕΣ
ΣΗΜΕΙΩΣΕΙΣ
