Αυτά τα λάβα κέικ στο Air Fryer χρειάζονται μόνο περίπου 20 λεπτά και είναι γεμάτα με σοκολάτα και μερέντα που θα θέλετε να φτιάξετε ξανά και ξανά.
Πώς να φτιάξετε ένα λάβα κέικ στο Air Fryer με μερέντα
Προθερμάνετε το Air Fryer στους 190 βαθμούς.
Σε ένα μεσαίο μπολ κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων, ρίξτε το βούτυρο και τη σοκολάτα. Ζεσταίνετε ανά 30 δευτερόλεπτα μέχρι να λιώσει τελείως και να ομογενοποιηθεί.
Προσθέστε τα αυγά, τη βανίλια, το αλάτι, το αλεύρι και τη ζάχαρη άχνη και χτυπήστε να ενωθούν.
Σε άλλο μπολ, ρίξτε τη μερέντα, το βούτυρο και τη ζάχαρη άχνη. Ανακατέψτε καλά με ένα πιρούνι μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Αλείψτε δύο κεραμικά φορμάκια με λίγο λάδι.
Γεμίστε κάθε φορμάκι με τη ζύμη του κέικ μέχρι τη μέση.
Προσθέστε τη μισή μερέντα στο κέντρο σε κάθε φορμάκι και, στη συνέχεια, προσθέστε την υπόλοιπη ζύμη κέικ. Βεβαιωθείτε ότι η μερέντα είναι καλυμμένη.
Τοποθετήστε απαλά τα κέικ στο καλάθι του Air Fryer και ψήστε για 8 έως 11 λεπτά.
Βγάλτε προσεκτικά τα φορμάκια και τα βάζετε σε σχάρα για 5 λεπτά να κρυώσουν.
Στη συνέχεια, περάστε ένα μαχαίρι βουτύρου γύρω από τις εξωτερικές άκρες του κέικ και γυρίστε το σε ένα πιάτο σερβιρίσματος.
Σερβίρετε με παγωτό, σιρόπι σοκολάτας ή/και άλλες επικαλύψεις και απολαύστε!
Δείτε ακόμη Κέικ Σοκολάτας στο Air Fryer
Είναι ασφαλές να χρησιμοποιήσετε κεραμικό φορμάκι στο Air Fryer;
Ναι είναι! Στην πραγματικότητα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οτιδήποτε είναι ασφαλές για φούρνο στο Air Fryer.
Ένα Air Fryer είναι βασικά σαν ένας μίνι φούρνος που επιτρέπει στο φαγητό να μαγειρεύεται πιο γρήγορα με κυκλοφορία αέρα 360 μοιρών.
Πώς να αφαιρέσετε με ασφάλεια το κεραμικό φορμάκι από το Air Fryer;
Για να αφαιρέσετε εύκολα και με ασφάλεια τα κεραμικά φορμάκια από το Air Fryer αφού ψηθούν τα κέικ λάβας, χρησιμοποιήσετε ένα μακρύ γάντι φούρνου για να τα πιάσετε καλά χωρίς κίνδυνο να καείτε.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οτιδήποτε σας βοηθάει να μεταφέρετε με ασφάλεια και ασφάλεια τα κεραμικά φορμάκια σε μια σχάρα για να κρυώσουν.
Ποιες γαρνιτούρες να βάλετε στα λάβα κέικ στο Air Fryer;
- Σιρόπι μαύρης σοκολάτας για να προσθέσετε ακόμα πιο πλούσια γεύση.
- Κρέμα σαντιγί που θα ταιριάζει τόσο όμορφα με το κέικ.
- Παγωτό βανίλια. Ο συνδυασμός ζεστού και κρύου είναι πάντα ακαταμάχητος.
- Φρέσκα φρούτα. Λίγα σμέουρα, βατόμουρα, μερικές φρέσκες φράουλες ή (φυσικά) ένα ωραίο κεράσι θα ήταν τέλεια από πάνω.
Μπορείτε να αποθηκεύσετε τα λάβα κέικ στο Air Fryer;
Βεβαίως! Φροντίστε πρώτα να αφαιρέσετε τα κέικ από τα κεραμικά φορμάκια.
Μετά μπορείτε να τα αποθηκεύσετε σε αεροστεγές δοχείο. Θα μείνουν φρέσκα στο ψυγείο για λίγες μέρες, ή στην κατάψυξη έως και 3 μήνες!
Λάβα Κέικ στο Air Fryer
Εκτύπωσε τοΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
- Μισό φλιτζάνι κομματάκια ημίγλυκης σοκολάτας
- 4 κ.σ. βούτυρο
- 2 αυγά
- 1 κ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας
- 1/4 κ.γλ. αλάτι
- 3 κ.σ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- Μισό φλιτζάνι ζάχαρη άχνη
- Για τη γέμιση μερέντας
- 2 κ.σ. μερέντα
- 1 κ.σ. βούτυρο μαλακωμένο
- 1 κ.σ. ζάχαρη άχνη
