Η χοιρινή μπριζόλα είναι ένα από τα πιο αγαπημένα και πολυμαγειρεμένα κρεατικά. Θέλουμε η μπριζόλα να είναι ζουμερή, καλοψημένη, τραγανή, έτοιμη σε λίγα λεπτά, χωρίς πολλά λιπαρά! Το Air Fryer μπορεί να τα πετύχει όλα αυτά
Παρακάτω θα δείτε πώς να φτιάξετε τέλεια χοιρινή μπριζόλα στο Air fryer για να την απολαύσετε και να την φτιάχνετε ξανά και ξανά.
Γιατί να ψήσεις τις μπριζόλες στο Air Fryer
Το μαγείρεμα φαγητού στο Air Fryer είναι ιδανικό για πολλούς και διάφορους λόγους και φυσικά είναι ένα και ένα για το ψήσιμο του κρέατος.
- Υγιεινό ψήσιμο: Ελάχιστο λάδι, μέγιστη γεύση!
- Γρήγορο αποτέλεσμα: Σε 15-20 λεπτά έχετε την τέλεια μπριζόλα!
- Τραγανή κρούστα – ζουμερό εσωτερικό: Χωρίς να στεγνώσει το κρέας.
- Εύκολος καθαρισμός: Χωρίς τη φασαρία του τηγανιού ή της σχάρας.
Υλικά για την Τέλεια Χοιρινή Μπριζόλα στο Air Fryer
Χοιρινή Μπριζόλα στο Air Fryer – Ζουμερή, Τραγανή και Σούπερ Εύκολη!
Εκτύπωσε τοΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
- 2 χοιρινές μπριζόλες
- 1 κ.σ. ελαιόλαδο
- 1 κ.γ. πάπρικα γλυκιά ή καπνιστή
- 1 κ.γ. σκόρδο σε σκόνη
- 1 κ.γ. ρίγανη ή θυμάρι
- Αλάτι & φρεσκοτριμμένο πιπέρι
- ½ κ.γ. μουστάρδα σε σκόνη (προαιρετικά)
ΟΔΗΓΙΕΣ
Προετοιμασία:
Αφήστε τις μπριζόλες να έρθουν σε θερμοκρασία δωματίου
Αφήστε τις μπριζόλες εκτός ψυγείου για 20-30 λεπτά. Είναι απαραίτητα για να είναι ομοιόμορφο το ψήσιμο και να μείνουν ζουμερές εσωτερικά.
Στεγνώστε καλά το κρέας πριν το ψήσιμο
Στεγνώστε καλά τις μπριζόλες με χαρτί κουζίνας.
Αλείψτε τις χοιρινές μπριζόλες με ελαιόλαδο και μπαχαρικά
Για να φτιάξετε τις τέλειες μπριζόλες με έντονη γεύση αλείψτε με ελαιόλαδο και πασπαλίστε με τα μπαχαρικά σας.
Ψήσιμο:
- Προθερμάνετε το Air fryer: Προθερμάνετε την συσκευή σας στους 200°C για 3-5 λεπτά.
- Βάλτε τις χοιρινές μπριζόλες στο καλάθι.
- Ψήστε: Εδώ πρέπει να πούμε ότι ο χρόνος εξαρτάται από το πόσο καλοψημένη θέλουμε την μπριζόλα μας. Για κανονική χρειάζονται 14-18 λεπτά (γυρίζουμε στα μισά του χρόνου). Για καλοψημένη θέλουμε 18-22 λεπτά.
Λίγα μυστικά ακόμα:
- Μην παραγεμίζετε το καλάθι γιατί δεν θα έχετε το καλό αποτέλεσμα που θέλετε.
- Πάντα να βάζετε λίγο λάδι
- Μην παραψήνετε τα κρέατα αν θέλετε να είναι ζουμερά.
Οι χοιρινές μπριζόλες μπορούν να συνοδευτούν με σαλάτα, πατατούλες και ρύζι. Επίσης μπορείτε να φτιάξετε και διάφορες σάλτσες όπως σάλτσα μουστάρδας, σκόρδου ή πιπεριού για να απογειώσετε το πιάτο σας.
cover photo lezzet.com.tr
