Τα γλυκά δεν χρειάζεται να είναι περίπλοκα για να είναι απολαυστικά. Αυτή η συνταγή για γλυκόξινα μήλα με τραγανό κράμπλ δημητριακών στο air fryer είναι η απόδειξη. Μια ανάλαφρη λιχουδιά, έτοιμη σε λιγότερο από 20 λεπτά, με υλικά που έχουμε όλοι στο σπίτι.
Αν σου αρέσουν τα μήλα και θέλεις μια εύκολη και υγιεινή επιλογή για γλυκό, τότε είσαι στο σωστό μέρος.
Καρπουζόπιτα Νάξου στο Air Fryer – Γλυκιά Έκπληξη!
Γιατί να Διαλέξεις Μήλα στο Air Fryer;
Τα μήλα στο air fryer μαλακώνουν υπέροχα, χωρίς να λιώσουν. Η φυσική τους γλυκύτητα ενισχύεται, ενώ το εξωτερικό αποκτά μια καραμελένια υφή που θυμίζει σπιτική μηλόπιτα – αλλά χωρίς τον κόπο ή τα πολλά λιπαρά.
Πλεονεκτήματα:
- Γρήγορο ψήσιμο
- Μικρότερη ποσότητα λαδιού
- Τραγανό αποτέλεσμα χωρίς φούρνο
Υλικά για Γλυκόξινα Μήλα με Κράμπλ
Για τα μήλα:
- 2–3 γλυκόξινα μήλα (όπως Fuji ή Pink Lady)
- 1 κ.γ. κανέλα
- 1/2 κ.γ. μοσχοκάρυδο
- 1–2 κ.σ. μέλι ή σιρόπι σφενδάμου
- 1 κ.σ. βούτυρο ή λάδι καρύδας (προαιρετικά)
Για το κράμπλ:
- 1/2 φλ. δημητριακά τύπου granola ή νιφάδες βρώμης
- 1 κ.σ. αλεύρι (προαιρετικό για έξτρα τραγανότητα)
- 1 κ.σ. βούτυρο (ή λάδι καρύδας)
- 1 κ.γ. καστανή ζάχαρη ή στέβια
Εκτέλεση Βήμα προς Βήμα
1. Προετοιμασία των Μήλων
Καθάρισε τα μήλα (αν θέλεις) και κόψ’ τα σε φέτες ή κυβάκια. Προσπάθησε να τα κόψεις ομοιόμορφα για να ψηθούν σωστά. Σε ένα μπολ, ανακάτεψέ τα με την κανέλα, το μοσχοκάρυδο και το μέλι. Αν χρησιμοποιήσεις βούτυρο ή λάδι, πρόσθεσέ το κι αυτό.
💡 Tip: Αν σου αρέσει το πιο «γλυκόξινο», μπορείς να αναμείξεις ένα πράσινο μήλο (όπως Granny Smith) με ένα πιο γλυκό είδος.
2. Προετοιμασία του Κράμπλ
Σε ξεχωριστό μπολ, ανακάτεψε τα δημητριακά, τη ζάχαρη και το βούτυρο. Αν θέλεις, πρόσθεσε λίγο αλεύρι για να «δέσει» καλύτερα και να γίνει πιο τραγανό.
3. Ψήσιμο στο Air Fryer
- Προθερμαίνεις τον air fryer στους 180°C για 3 λεπτά.
- Τοποθετείς τα μήλα στο καλάθι ή σε αντικολλητικό σκεύος.
- Πασπαλίζεις από πάνω το κράμπλ.
- Ψήνεις για 12–15 λεπτά, μέχρι να καραμελώσουν τα μήλα και να ροδίσει η επικάλυψη.
Πώς να το Σερβίρεις
- Με μια κουταλιά γιαούρτι ή παγωτό βανίλια
- Πασπαλισμένο με λίγη επιπλέον κανέλα
- Δίπλα σε ζεστό καφέ ή τσάι για ένα cozy απογευματινό snack
Συμβουλές & Παραλλαγές
- Χωρίς γλουτένη; Χρησιμοποίησε βρώμη χωρίς γλουτένη και χωρίς αλεύρι.
- Vegan εκδοχή; Επίλεξε λάδι καρύδας και σιρόπι αγαύης.
- Πιο τραγανό αποτέλεσμα; Πρόσθεσε ψιλοκομμένα καρύδια ή αμύγδαλα στο κράμπλ.
- Για παιδιά; Μείωσε τα μπαχαρικά και αύξησε ελαφρώς το μέλι.
Αναποδογυριστή Μηλόπιτα σε Κεραμική Φόρμα στο Air Fryer: Το Απόλυτο Γλυκό Χωρίς Κόπο
Συμπερασματικά
Τα γλυκόξινα μήλα με τραγανό κράμπλ δημητριακών στο air fryer είναι ένα γλυκό που συνδυάζει την απόλαυση με την ισορροπία. Δεν χρειάζονται πολλές ώρες στην κουζίνα, ούτε εξειδικευμένα υλικά. Λίγα απλά βήματα, φυσικά υλικά και το αγαπημένο σου air fryer – τόσο απλό!
