Αν ψάχνεις μια εύκολη, γρήγορη και νόστιμη λύση για τον επόμενο μπουφέ, τις Κυριακές με φίλους ή ένα μεζεδάκι για ούζο και κρασί, τότε αυτά τα τυρομπαλάκια με δυόσμο στο air fryer είναι ό,τι πρέπει. Χρυσά, τραγανά εξωτερικά, μαλακά και πικάντικα στο εσωτερικό, με το άρωμα του δυόσμου να κάνει τη διαφορά!
Στικς φέτας με φύλλο και μέλι στο air fryer – Τραγανό μεζεδάκι σε 10 λεπτά
Γιατί να διαλέξεις τα τυρομπαλάκια στο air fryer
Τα τυρομπαλάκια είναι ένα από εκείνα τα ορεκτικά που όλοι λατρεύουν. Είτε τα σερβίρεις σε πάρτι, είτε τα έχεις σαν σνακ στο τραπέζι, εξαφανίζονται πάντα πρώτα. Και αν έχεις air fryer, τα πράγματα γίνονται ακόμα καλύτερα:
- Ψήνονται χωρίς καθόλου λάδι ή με ελάχιστο.
- Γίνονται τραγανά χωρίς τηγάνι και μπελάδες.
- Είναι έτοιμα σε λίγα λεπτά!
- Ιδανικά και για παιδικά πάρτι – χωρίς τηγανίλα και με λιγότερες τύψεις.
Υλικά για τα τυρομπαλάκια με δυόσμο
Για περίπου 20 μικρά τυρομπαλάκια θα χρειαστείς:
- 200 γρ. φέτα, θρυμματισμένη
- 100 γρ. ανθότυρο ή άλλο μαλακό τυρί
- 1 αυγό
- 2 κ.σ. ψιλοκομμένο φρέσκο δυόσμο (ή 1 κ.γ. ξερό)
- 2 κ.σ. τριμμένη φρυγανιά (και λίγη επιπλέον για πανάρισμα)
- Προαιρετικά: λίγο πιπέρι ή μοσχοκάρυδο για έξτρα γεύση
- Ελάχιστο ελαιόλαδο (για ψεκασμό στο air fryer)
Tip: Αν σου αρέσουν πιο πικάντικα, πρόσθεσε λίγη τριμμένη γραβιέρα ή πικάντικο κασέρι.
Πώς να φτιάξεις τα τέλεια τυρομπαλάκια στο air fryer
Βήμα-βήμα εκτέλεση:
- Ανακάτεψε τα υλικά
Σε ένα μπολ βάλε τα τυριά, το αυγό, τον δυόσμο, τη φρυγανιά και τα καρυκεύματα. Ζύμωσε μέχρι να ενωθούν καλά. - Διαμόρφωσε τα μπαλάκια
Πλάσε μικρές μπαλίτσες (σαν καρύδι) και πέρασέ τες απαλά από λίγη τριμμένη φρυγανιά για έξτρα τραγανότητα. - Προθέρμανε το air fryer
Θέρμανε στους 180°C για 3 λεπτά. - Ψήσιμο
Τοποθέτησε τα τυρομπαλάκια στο καλάθι του air fryer χωρίς να ακουμπούν μεταξύ τους. Ψέκασε με λίγο ελαιόλαδο για να πάρουν ωραίο χρώμα. Ψήσε για 8-10 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν. - Σέρβιρε & απόλαυσε
Άφησέ τα 2 λεπτά να “σταθούν” και σέρβιρέ τα ζεστά ή χλιαρά με ντιπ γιαουρτιού ή σάλτσα ντομάτας.
Ιδέες για σερβίρισμα & παραλλαγές
Τα τυρομπαλάκια με δυόσμο είναι εξαιρετικά ευέλικτα. Μπορείς να τα προσαρμόσεις ανάλογα με τη διάθεση ή την περίσταση:
Σερβίρισμα:
- Σε δίσκο για μπουφέ, μαζί με ελιές και ντοματίνια
- Ως finger food με οδοντογλυφίδες
- Με ντιπ από γιαούρτι-λεμόνι ή γιαούρτι-σκόρδο
Παραλλαγές:
- Με μυρωδικά: αντί για δυόσμο, δοκίμασε άνηθο ή βασιλικό
- Με αλλαντικά: πρόσθεσε λίγη ψιλοκομμένη γαλοπούλα ή μπέικον
- Νηστίσιμα: χρησιμοποίησε φυτικά τυριά και παράλειψε το αυγό
Συμβουλές για τέλεια τυρομπαλάκια κάθε φορά
- Αν το μείγμα σου βγει πολύ μαλακό, πρόσθεσε λίγη ακόμη φρυγανιά.
- Μην τα στριμώχνεις στο air fryer – θέλουν χώρο για να ψηθούν σωστά.
- Μπορείς να τα ετοιμάσεις από πριν και να τα βάλεις στο ψυγείο ή να τα καταψύξεις.
- Στον φούρνο: Αν δεν έχεις air fryer, ψήσε στους 190°C για 15 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο, μέχρι να ροδίσουν.
Τυροκροκέτες με γραβιέρα και φέτα στο Air Fryer: Τραγανές, νόστιμες & χωρίς τύψεις
Συνοψίζοντας
Τα τυρομπαλάκια με δυόσμο στο air fryer είναι ένας μικρός γευστικός θησαυρός. Εύκολα, οικονομικά, με ελάχιστα υλικά και πολλαπλές παραλλαγές, μπορούν να γίνουν η νέα σου αγαπημένη συνήθεια για κάθε περίσταση. Δοκίμασέ τα και πες μου στα σχόλια πώς σου φάνηκαν!
