Αν έχεις λιγούρα για κάτι γλυκό, τραγανό και λαχταριστό αλλά δεν θέλεις να περάσεις ώρες στην κουζίνα, αυτά τα γλυκά στικς στο air fryer είναι ό,τι καλύτερο μπορείς να ετοιμάσεις. Μια μπουκιά τραγανό φύλλο, γεμάτο με λιωμένη πραλίνα και φέτες μπανάνας… κι όλα αυτά έτοιμα σε μόλις 10 λεπτά!
Μαφινάκια καρότου και μήλου στο air fryer
Γιατί να δοκιμάσεις αυτά τα στικς
- Είναι έτοιμα σε χρόνο ρεκόρ — ιδανικά για ξαφνικές επισκέψεις ή για εκείνη τη στιγμή που θες «κάτι γλυκό ΤΩΡΑ».
- Φτιάχνονται με ελάχιστα υλικά, που πιθανότατα έχεις ήδη στο σπίτι.
- Είναι πιο ελαφριά από τα τηγανητά, χάρη στο air fryer.
- Η συνταγή προσαρμόζεται εύκολα: μπορείς να προσθέσεις φουντούκια, καρύδα ή ακόμα και σταγόνες σοκολάτας.
Υλικά που θα χρειαστείς
- 4 φύλλα κρούστας
- 2 ώριμες μπανάνες
- 4-5 κ.γ. πραλίνα φουντουκιού
- 1 αυγό (για επάλειψη)
- Λίγη κανέλα (προαιρετικά)
- Ζάχαρη άχνη για πασπάλισμα (αν θέλεις)
💡 Tip: Αν έχεις φύλλο που σου περίσσεψε από άλλη συνταγή, αυτή είναι η τέλεια ευκαιρία να το αξιοποιήσεις!
Βήμα-βήμα: Πώς να τα φτιάξεις
- Προετοιμασία φύλλων
Άπλωσε τα φύλλα κρούστας σε καθαρή επιφάνεια και κόψε τα σε λωρίδες περίπου 8-10 εκ. πλάτος. - Προσθήκη γέμισης
Βάλε λίγη πραλίνα στην άκρη κάθε λωρίδας και πάνω της μερικές λεπτές φέτες μπανάνας. - Τύλιγμα σε στικς
Τύλιξε τις λωρίδες προσεκτικά σε ρολάκια, κλείνοντας καλά τις άκρες για να μη φύγει η γέμιση. - Επάλειψη και ψήσιμο
Άλειψε τα στικς με χτυπημένο αυγό, πασπάλισε με κανέλα (αν θέλεις) και τοποθέτησέ τα στο air fryer. - Ψήσιμο
Ψήσε στους 180°C για 6-8 λεπτά, μέχρι να πάρουν χρυσαφί χρώμα και να γίνουν τραγανά.
Σερβίρισμα και παραλλαγές
Μόλις ψηθούν, άφησέ τα για 2-3 λεπτά να κρυώσουν ελαφρώς — όσο χρειάζεται για να μην καίει η πραλίνα. Πασπάλισέ τα με ζάχαρη άχνη και σέρβιρε τα ζεστά.
Μπορείς επίσης να τα:
- Βουτήξεις σε λιωμένη σοκολάτα
- Σερβίρεις με παγωτό βανίλια
- Πασπαλίσεις με ψιλοκομμένα φουντούκια ή καρύδια
Extra tips για τέλεια στικς
- Μην παραγεμίζεις τα στικς· λίγη γέμιση φτάνει για να μη «σκάσουν» στο ψήσιμο.
- Βεβαιώσου ότι τα φύλλα είναι καλά κλεισμένα στις άκρες.
- Αν δεν έχεις air fryer, μπορείς να τα ψήσεις στον φούρνο στους 200°C για 10-12 λεπτά.
Πιπεριές baby γεμιστές με ανθότυρο και μυρωδικά στο air fryer
Συμπέρασμα
Αυτά τα γλυκά στικς στο air fryer με φύλλο, πραλίνα και μπανάνα είναι ένα μικρό θαύμα: φτιάχνονται γρήγορα, έχουν απίθανη γεύση και δεν χρειάζονται καμία μαεστρία. Αν λατρεύεις τα γλυκά αλλά δεν έχεις πάντα χρόνο, θα γίνουν το νέο σου «μυστικό όπλο» για λιγούρες!
