Αν αγαπάς τις τραγανές μπαγκέτες, το ζουμερό κοτόπουλο και το λαχταριστό λιωμένο τσένταρ, αυτή η συνταγή θα γίνει η καινούρια εμμονή σου. Είναι γρήγορη, εύκολη και φέρνει την αίσθηση του street food κατευθείαν στην κουζίνα σου — χωρίς να χρειαστεί να ανάψεις τον φούρνο.
Πίτα με γιαούρτι, δυόσμο και φρέσκο κρεμμύδι στο air fryer
Τι θα χρειαστείς
Για να φτιάξεις μια λαχταριστή μπαγκέτα γεμιστή στο air fryer με κοτόπουλο και τσένταρ, θα χρειαστείς:
- 1 μεγάλη μπαγκέτα (κατά προτίμηση φρέσκια και τραγανή)
- 1 φιλέτο στήθος κοτόπουλο
- 1 φλιτζάνι τριμμένο τσένταρ
- 2 κ.σ. μαγιονέζα ή γιαούρτι (προαιρετικά για έξτρα κρεμώδη υφή)
- 1 μικρό κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο
- Αλάτι, πιπέρι και λίγη πάπρικα
- Ελαιόλαδο (προαιρετικά, για πιο τραγανό φινίρισμα)
💡 Tip: Μπορείς να προσθέσεις και λίγη μουστάρδα ή καραμελωμένα κρεμμύδια για πιο «street» χαρακτήρα.
Προετοιμασία του κοτόπουλου
Η νοστιμιά ξεκινά από τη γέμιση:
- Κόβεις το φιλέτο σε μικρούς κύβους για να ψηθεί γρήγορα.
- Το σοτάρεις σε αντικολλητικό τηγάνι με λίγο ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι και πάπρικα μέχρι να ροδίσει.
- Το αφήνεις να κρυώσει ελαφρώς και το ανακατεύεις με τη μαγιονέζα, το τσένταρ και το ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι.
Έτσι θα έχεις μια πλούσια, ζουμερή γέμιση έτοιμη για την επόμενη φάση.
Συναρμολόγηση της μπαγκέτας
- Κόβεις τη μπαγκέτα στη μέση (κατά μήκος) χωρίς να την χωρίσεις εντελώς, σαν «τσέπη».
- Γεμίζεις με το μείγμα κοτόπουλου-τσένταρ, πιέζοντας ελαφρά να σταθεροποιηθεί.
- Αν θες, πασπαλίζεις επιπλέον τσένταρ από πάνω για να λιώσει θεαματικά.
Ψήσιμο στο air fryer
- Προθερμαίνεις το air fryer στους 180°C για 2-3 λεπτά.
- Τοποθετείς τη μπαγκέτα στο καλάθι και ψήνεις για 5-7 λεπτά, μέχρι να λιώσει το τσένταρ και να γίνει τραγανή.
- Βγάζεις προσεκτικά και αφήνεις 1 λεπτό να σταθεί πριν την κόψεις.
Το αποτέλεσμα; Μια τραγανή, ζεστή μπαγκέτα γεμιστή στο air fryer, γεμάτη τυρένια καλοσύνη και street food vibes!
Extra ιδέες & παραλλαγές
Θες να το απογειώσεις; Δοκίμασε αυτές τις παραλλαγές:
- Πρόσθεσε λίγο μπέικον για καπνιστή γεύση
- Ρίξε λίγη καυτερή σάλτσα για πικάντικο twist
- Σέρβιρε με φρέσκια σαλάτα για πιο ελαφρύ αποτέλεσμα
- Τρίψε σκόρδο στο εσωτερικό της μπαγκέτας πριν τη γεμίσεις για πιο έντονο άρωμα
Σερβίρισμα και αποθήκευση
Σέρβιρε τη μπαγκέτα αμέσως όσο είναι ζεστή και τραγανή. Αν περισσέψει (δύσκολο αλλά λέμε τώρα!), τύλιξέ τη σε λαδόκολλα και φύλαξέ τη στο ψυγείο. Ζέστανέ τη ξανά στο air fryer για 2-3 λεπτά και θα είναι σαν φρεσκοφτιαγμένη.
Φλογέρες με κιμά και πουρέ στο air fryer
Συμπέρασμα
Η μπαγκέτα γεμιστή με κοτόπουλο και τσένταρ στο air fryer είναι ο πιο εύκολος τρόπος να φέρεις την απόλαυση του street food στο σπίτι σου. Λίγα υλικά, λίγος χρόνος και πολύ γεύση. Δοκίμασέ την, και δεν αποκλείεται να γίνει το νέο αγαπημένο σου σνακ για κάθε ώρα της ημέρας.
