Το κυδώνι είναι από εκείνα τα φρούτα που μας θυμίζουν παιδικές αναμνήσεις, μαρμελάδες της γιαγιάς και αρώματα φθινοπώρου. Αν όμως θέλεις να το απολαύσεις με έναν διαφορετικό τρόπο, οι γλυκιές μπουκίτσες με κυδώνι και κανέλα στο air fryer είναι η πιο εύκολη, γρήγορη και υγιεινή εκδοχή. Ελαφριές αλλά πλούσιες σε γεύση, αυτές οι λιχουδιές θα γίνουν η νέα σου αγαπημένη συνήθεια για σνακ ή επιδόρπιο.
Μηλόπιτα με κανέλα και καστανή ζάχαρη στο air fryer – χωρίς βούτυρο
Γιατί να δοκιμάσεις το κυδώνι στο air fryer
- Εξοικονόμηση χρόνου: Σε μόλις λίγα λεπτά έχεις έτοιμο ένα αρωματικό γλυκό.
- Λιγότερο λάδι, περισσότερη υγεία: Το air fryer προσφέρει τραγανή υφή χωρίς περιττά λιπαρά.
- Εντυπωσιακό αποτέλεσμα: Τα κομματάκια κυδωνιού καραμελώνουν ελαφρά με την κανέλα και γίνονται απλά ανεπανάληπτα.
Αν βαρέθηκες τα κλασικά γλυκά, αυτή η συνταγή θα σε βγάλει από τη ρουτίνα με τον πιο γευστικό τρόπο.
Υλικά που θα χρειαστείς
Για 2 μερίδες (ή 4 μικρά σνακ):
- 2 μέτρια κυδώνια, καθαρισμένα και κομμένα σε μικρά κυβάκια
- 1 κουταλιά της σούπας μέλι ή σιρόπι σφενδάμου
- 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
- 1 πρέζα μοσχοκάρυδο (προαιρετικά για έξτρα άρωμα)
- 1 κουταλιά του γλυκού ελαιόλαδο ή λάδι καρύδας
💡 Tip: Μπορείς να προσθέσεις και λίγους ξηρούς καρπούς στο μείγμα για πιο χορταστικό αποτέλεσμα.
Εκτέλεση βήμα-βήμα
1. Προετοιμασία
Καθάρισε και κόψε το κυδώνι σε μικρές μπουκίτσες. Τοποθέτησέ το σε ένα μπολ και πρόσθεσε το μέλι, την κανέλα, το μοσχοκάρυδο και το λάδι. Ανακάτεψε καλά μέχρι να καλυφθούν όλα τα κομμάτια.
2. Ψήσιμο στο air fryer
- Προθέρμανε το air fryer στους 180°C για 3 λεπτά.
- Βάλε τα κομματάκια κυδωνιού στο καλάθι, σε μία στρώση (όσο γίνεται).
- Ψήσε για 12-15 λεπτά, ανακατεύοντας στη μέση, μέχρι να πάρουν χρυσαφένιο χρώμα και να μαλακώσουν.
3. Σερβίρισμα
Σέρβιρε τις ζεστές μπουκίτσες με γιαούρτι, παγωτό βανίλια ή σκέτες για πιο light απόλαυση.
Πώς να απογειώσεις τη συνταγή
- Με γιαούρτι: Το κυδώνι στο air fryer δένει υπέροχα με στραγγιστό γιαούρτι και λίγο μέλι.
- Ως topping: Χρησιμοποίησέ το πάνω σε pancakes ή βρώμη για θρεπτικό πρωινό.
- Στην παρέα: Σέρβιρε το σαν finger food – είναι ιδανικό για ένα γρήγορο γλυκό όταν έχεις καλεσμένους.
Συχνές ερωτήσεις
Είναι το κυδώνι κατάλληλο για air fryer;
Ναι! Το κυδώνι έχει σφιχτή υφή που γίνεται μαλακή και ζουμερή στο ψήσιμο, ενώ παράλληλα κρατάει το σχήμα του.
Μπορώ να το αποθηκεύσω;
Βεβαίως. Κράτησέ το σε τάπερ στο ψυγείο για 2-3 μέρες και ζέστανέ το ξανά στο air fryer ή στο φούρνο μικροκυμάτων.
Γίνεται χωρίς μέλι;
Φυσικά. Μπορείς να το αντικαταστήσεις με σιρόπι σφενδάμου, αγαύης ή ακόμη και λίγη καστανή ζάχαρη.
Γλυκά ρολά με πραλίνα φουντουκιού και μπισκότο στο air fryer
Συμπέρασμα
Οι γλυκιές μπουκίτσες με κυδώνι και κανέλα στο air fryer είναι μια εύκολη, γρήγορη και αρωματική επιλογή που συνδυάζει υγιεινή απόλαυση και λιχουδιά. Αν αγαπάς το κυδώνι αλλά θέλεις να το απολαύσεις αλλιώς από την κλασική μαρμελάδα ή το γλυκό του κουταλιού, αυτή η συνταγή είναι για σένα. Δοκίμασέ την και άφησε το σπίτι σου να γεμίσει με μυρωδιές φθινοπώρου!
