Λουκουμάδες Παραλίας στο Air fryer η στον Φούρνο. Είναι τόσο αφράτοι και βελούδινοι όσο οι τηγανιτοί. Μια συνταγή από τον Γιώργο Ζώλη.
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
- 650γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 250γρ χλιαρό γάλα
- 2 φακελάκια μαγιά η 35γρ νωπή
- 50γρ ζάχαρη
- Μια καλή τσιμπιά αλάτι
- 80γρ βούτυρο (σε θερμοκρασία δωματίου)
- 2 αυγά
- 2 βανίλιες
- Άλειμμα
ΟΔΗΓΙΕΣ
Αλείφουμε πριν το ψήσιμο με σπορέλαιο Μετα το ψήσιμο με βούτυρο Ζάχαρη για πασπάλισμα Ψήσιμο Air fryer 3-4 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο Συνεχίζουμε το ψήσιμο για άλλα 2-4 λεπτά αφού τους γυρίσουμε ανάποδα Για κανονικό φούρνο 200 βαθμούς προθερμασμένο για 15 λεπτά περίπου στον αέρα