Γρήγορα και υγιεινά, αυτά τα tacos κοτόπουλου στο Air Fryer είναι μια εξαιρετικά εύκολη επιλογή για δείπνο το βράδυ που θα λατρέψει όλη η οικογένεια.
Υγιεινά Tacos Κοτόπουλου στο Air Fryer
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
- 1 1/2 κούπα τριμμένη φρυγανιά
- 1 φακελάκι 35 γρ. τσιπότλε καρύκευμα
- 2 κουταλιές της σούπας ψιλοτριμμένη φλούδα λάιμ
- 2 αυγά
- 1/3 κούπας αλεύρι γ.ο.χ.
- 500 γρ. φιλέτα κοτόπουλου
- 2 καλαμπόκια καθαρισμένα και κομμένα στη μέση
- Σπρέι ελαιολάδου
- 8 tacos
- 80 γρ. ανάμεικτα φύλλα σαλάτας
- Γιαούρτι για σερβίρισμα
- 2 ντομάτες σε κύβους
- 1 αβοκάντο σε κύβους
- 1/4 κούπας φύλλα φρέσκου κόλιανδρου
- 1 κουταλιά της σούπας χυμό λάιμ, συν φέτες λάιμ, για το σερβίρισμα
ΟΔΗΓΙΕΣ
- Για να φτιάξετε τη σάλσα, αναμείξτε σε ένα μπολ ντομάτα, αβοκάντο, κόλιανδρο και χυμό λάιμ. Αλατοπιπερωστε. Ψύξτε μέχρι να τη σερβίρετε.
- Εν τω μεταξύ, αναμείξτε τη φρυγανιά, το καρύκευμα και τη φλούδα λάιμ σε ένα μπολ. Αλατοπιπερώστε. Χτυπήστε τα αυγά σε ένα ξεχωριστό ρηχό μπολ. Σε άλλο μπολ βάλτε το αλεύρι. Ρίξτε το κοτόπουλο στο αλεύρι και μετά βουτήξτε το στο αυγό. Ρίξτε το μέσα το μείγμα της φρυγανιάς για να καλυφθεί ομοιόμορφα. Τοποθετήστε το σε ένα πιάτο. Ψεκάστε το κοτόπουλο και το καλαμπόκι με λάδι.
- Τοποθετήστε το κοτόπουλο και το καλαμπόκι σε σχάρες στο Air Fryer. Ψήστε στους 180°C για 12 λεπτά. Αφαιρέστε το καλαμπόκι. Μαγειρέψτε το κοτόπουλο για άλλα 5 έως 8 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει και να ψηθεί. Μεταφέρετε σε ένα πιάτο.
- Τοποθετήστε τα tacos, ανάποδα σε σχάρες στο Air Fryer. Ψήστε στους 180°C για 1 λεπτό ή μέχρι να ζεσταθεί.
- Μοιράστε τα φύλλα σαλάτας στα tacos. Από πάνω ρίξτε κοτόπουλο, γιαούρτι και σάλσα. Σερβίρετε με καλαμπόκι και φέτες λάιμ.
Υγιεινά Tacos Κοτόπουλου στο Air Fryer
Εκτύπωσε τοΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
- 1 1/2 κούπα τριμμένη φρυγανιά
- 1 φακελάκι 35 γρ. τσιπότλε καρύκευμα
- 2 κουταλιές της σούπας ψιλοτριμμένη φλούδα λάιμ
- 2 αυγά
- 1/3 κούπας αλεύρι γ.ο.χ.
- 500 γρ. φιλέτα κοτόπουλου
- 2 καλαμπόκια καθαρισμένα και κομμένα στη μέση
- Σπρέι ελαιολάδου
- 8 tacos
- 80 γρ. ανάμεικτα φύλλα σαλάτας
- Γιαούρτι για σερβίρισμα
- 2 ντομάτες σε κύβους
- 1 αβοκάντο σε κύβους
- 1/4 κούπας φύλλα φρέσκου κόλιανδρου
- 1 κουταλιά της σούπας χυμό λάιμ, συν φέτες λάιμ, για το σερβίρισμα
ΟΔΗΓΙΕΣ
- Για να φτιάξετε τη σάλσα, αναμείξτε σε ένα μπολ ντομάτα, αβοκάντο, κόλιανδρο και χυμό λάιμ. Αλατοπιπερωστε. Ψύξτε μέχρι να τη σερβίρετε.
- Εν τω μεταξύ, αναμείξτε τη φρυγανιά, το καρύκευμα και τη φλούδα λάιμ σε ένα μπολ. Αλατοπιπερώστε. Χτυπήστε τα αυγά σε ένα ξεχωριστό ρηχό μπολ. Σε άλλο μπολ βάλτε το αλεύρι. Ρίξτε το κοτόπουλο στο αλεύρι και μετά βουτήξτε το στο αυγό. Ρίξτε το μέσα το μείγμα της φρυγανιάς για να καλυφθεί ομοιόμορφα. Τοποθετήστε το σε ένα πιάτο. Ψεκάστε το κοτόπουλο και το καλαμπόκι με λάδι.
- Τοποθετήστε το κοτόπουλο και το καλαμπόκι σε σχάρες στο Air Fryer. Ψήστε στους 180°C για 12 λεπτά. Αφαιρέστε το καλαμπόκι. Μαγειρέψτε το κοτόπουλο για άλλα 5 έως 8 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει και να ψηθεί. Μεταφέρετε σε ένα πιάτο.
- Τοποθετήστε τα tacos, ανάποδα σε σχάρες στο Air Fryer. Ψήστε στους 180°C για 1 λεπτό ή μέχρι να ζεσταθεί.
- Μοιράστε τα φύλλα σαλάτας στα tacos. Από πάνω ρίξτε κοτόπουλο, γιαούρτι και σάλσα. Σερβίρετε με καλαμπόκι και φέτες λάιμ.
Και μην ξεχάσεις! ΓΙΝΕ ΜΕΛΟΣ στην ομάδα μας στο FACEBOOK για να δεις ΤΙΣ ΔΙΚΕΣ ΣΟΥ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΔΗΜΟΣΙΕΥΜΕΝΕΣ ΕΔΩ ή για να βρεις τις καλύτερες συνταγες και Συμβουλές για Air Fryer!!
