Τα ζουμερά σουβλάκια κοτόπουλου στο Air Fryer είναι εύκολα στην παρασκευή, γευστικά και ιδανικά στις περισσότερες δίαιτες.
Ζουμερά Σουβλάκια Κοτόπουλου στο Air Fryer
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
- Χαρτί ψησίματος για Air Fryer
- Καλαμάκια μπαμπού
- 1 κιλό μπούτια ή στήθη κοτόπουλου χωρίς κόκαλα
- 1 κουταλιά της σούπας ρίγανη
- 2 κουταλιές της σούπας λάδι
- 3 κουταλάκια του γλυκού σκόνη σκόρδου ή 4 σκελίδες σκόρδο
- 1 ¼ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα
- ½ κουταλάκι του γλυκού λευκό πιπέρι
- ½ κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
- ¼ κουταλάκι του γλυκού πιπέρι καγιέν
- 3 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού
ΟΔΗΓΙΕΣ
Μαγειρέψτε στους 204°C για 15 λεπτά αναποδογυρίζοντας στα μισά του χρόνου μαγειρέματος. Η εσωτερική θερμοκρασία πρέπει να είναι τουλάχιστον 74°C.
Ανακατέψτε το αλάτι, τα μπαχαρικά, τα μυρωδικά, το λάδι και το χυμό λεμονιού σε ένα μπολ και αφήστε το στην άκρη
Πλύνετε και στεγνώστε το κοτόπουλο με καθαρό χαρτί κουζίνας. Κόψτε τα μπούτια κοτόπουλου σε κομμάτια μεγέθους 5 εκατοστών.
Αναμείξτε τις μπουκιές κοτόπουλου με τη μαρινάδα μέχρι να καλυφθούν καλά. Αφήστε τις στο ψυγείο να μαριναριστούν για τουλάχιστον 30 λεπτά.
Ενώ το κοτόπουλο μαρινάρεται, μουλιάστε τα καλαμάκια μπαμπού σε νερό για να μην καούν κατά το μαγείρεμα.
Περάστε τα κομμάτια του κοτόπουλου στα καλαμάκια.
Τοποθετήστε τα καλαμάκια σε μια στρώση και όχι κολλητά στο καλάθι του Air Fryer που έχετε στρώσει το χαρτί ψησίματος. Αναλόγως το μέγεθος του καλαθιού μπορεί να χρειαστεί να τα μαγειρέψετε σε παρτίδες.
Ζουμερά Σουβλάκια Κοτόπουλου στο Air Fryer
Εκτύπωσε τοΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
- Χαρτί ψησίματος για Air Fryer
- Καλαμάκια μπαμπού
- 1 κιλό μπούτια ή στήθη κοτόπουλου χωρίς κόκαλα
- 1 κουταλιά της σούπας ρίγανη
- 2 κουταλιές της σούπας λάδι
- 3 κουταλάκια του γλυκού σκόνη σκόρδου ή 4 σκελίδες σκόρδο
- 1 ¼ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα
- ½ κουταλάκι του γλυκού λευκό πιπέρι
- ½ κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
- ¼ κουταλάκι του γλυκού πιπέρι καγιέν
- 3 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού
ΟΔΗΓΙΕΣ
- Ανακατέψτε το αλάτι, τα μπαχαρικά, τα μυρωδικά, το λάδι και το χυμό λεμονιού σε ένα μπολ και αφήστε το στην άκρη
- Πλύνετε και στεγνώστε το κοτόπουλο με καθαρό χαρτί κουζίνας. Κόψτε τα μπούτια κοτόπουλου σε κομμάτια μεγέθους 5 εκατοστών.
- Αναμείξτε τις μπουκιές κοτόπουλου με τη μαρινάδα μέχρι να καλυφθούν καλά. Αφήστε τις στο ψυγείο να μαριναριστούν για τουλάχιστον 30 λεπτά.
- Ενώ το κοτόπουλο μαρινάρεται, μουλιάστε τα καλαμάκια μπαμπού σε νερό για να μην καούν κατά το μαγείρεμα.
- Περάστε τα κομμάτια του κοτόπουλου στα καλαμάκια.
- Τοποθετήστε τα καλαμάκια σε μια στρώση και όχι κολλητά στο καλάθι του Air Fryer που έχετε στρώσει το χαρτί ψησίματος. Αναλόγως το μέγεθος του καλαθιού μπορεί να χρειαστεί να τα μαγειρέψετε σε παρτίδες.
- Μαγειρέψτε στους 204°C για 15 λεπτά αναποδογυρίζοντας στα μισά του χρόνου μαγειρέματος. Η εσωτερική θερμοκρασία πρέπει να είναι τουλάχιστον 74°C.
