Εύκολο Okonomiyaki στο Air Fryer

Τώρα είναι εξαιρετικά εύκολο να φτιάξετε okonomiyaki, ιαπωνικές αλμυρές τηγανίτες, με το Air Fryer. Είναι τέλειες ως καναπεδάκια ή σνακ. Περιχύστε με σάλτσα τονκάτσου και μαγιονέζα και απλά περιμένετε να γίνει αυτή η έκρηξη γεύσης στο στόμα σας.

Εύκολο Okonomiyaki στο Air Fryer

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

• 150 γραμμάρια αλεύρι γ.ο.χ.
• 4 αυγά
• 2 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας
• 60 ml ζωμός ντάσι ή ζωμός λαχανικών
• 3 φλιτζάνια τριμμένο wombok (κινέζικο λάχανο) ή πράσινο λάχανο
• 1 καρότο, ξεφλουδισμένο, χοντροτριμμένο
• Σπρέι λαδιού κανόλα
• Σάλτσα τονκάτσου, για σερβίρισμα
• Kewpie μαγιονέζα, για σερβίρισμα
• Τζίντζερ τουρσί, για σερβίρισμα
• Πράσουλιδα σε φέτες, για σερβίρισμα
• Ψημένο σουσάμι, για το σερβίρισμα

ΟΔΗΓΙΕΣ

1. Χτυπήστε ελαφρά το αλεύρι, τα αυγά, τη σάλτσα σόγιας και το ζωμό dashi ή ζωμό λαχανικών σε ένα μεγάλο μπολ. Προσθέστε το τριμμένο wombok (κινέζικο λάχανο) ή το πράσινο λάχανο και το καρότο και ανακατέψτε να ενωθούν. Αλατοπιπερώστε.
2. Τοποθετήστε 4 δαχτυλίδια αυγών στο καλάθι του Air Fryer. Ψεκάστε με το σπρέι λαδιού. Γεμίστε κάθε δακτύλιο με περίπου 80 ml μείγμα λάχανου και μαγειρέψτε στους 180 C για 8 λεπτά. Μεταφέρετε σε ένα πιάτο. Διατηρήστε τα ζεστά. Επαναλάβετε με το υπόλοιπο μείγμα λάχανου, ψεκάζοντας κάθε φορά με λάδι.
3. Περιχύστε τις τηγανίτες με σάλτσα τονκάτσου και Kewpie μαγιονέζα για το σερβίρισμα. Χρησιμοποιήστε ένα σουβλάκι για να δημιουργήσετε ένα σχέδιο. Ρίξτε από πάνω το τουρσί τζίντζερ,τη πράσουλιδα και το σουσάμι.

Εύκολο Okonomiyaki στο Air Fryer

AirFryers Team Εύκολο Okonomiyaki στο Air Fryer Εκτύπωσε το

Σερβίρει: 12 κομμάτια Χρόνος προετοιμασίας: 10 Λεπτά Χρόνος Μαγειρέματος: 24 Λεπτά

Nutrition facts: Θερμίδες fat

Βαθμολογία 5.0/5

( 1 voted )

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

• 150 γραμμάρια αλεύρι γ.ο.χ.
• 4 αυγά
• 2 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας
• 60 ml ζωμός ντάσι ή ζωμός λαχανικών
• 3 φλιτζάνια τριμμένο wombok (κινέζικο λάχανο) ή πράσινο λάχανο
• 1 καρότο, ξεφλουδισμένο, χοντροτριμμένο
• Σπρέι λαδιού κανόλα
• Σάλτσα τονκάτσου, για σερβίρισμα
• Kewpie μαγιονέζα, για σερβίρισμα
• Τζίντζερ τουρσί, για σερβίρισμα
• Πράσουλιδα σε φέτες, για σερβίρισμα
• Ψημένο σουσάμι, για το σερβίρισμα

ΟΔΗΓΙΕΣ

1. Χτυπήστε ελαφρά το αλεύρι, τα αυγά, τη σάλτσα σόγιας και το ζωμό dashi ή ζωμό λαχανικών σε ένα μεγάλο μπολ. Προσθέστε το τριμμένο wombok (κινέζικο λάχανο) ή το πράσινο λάχανο και το καρότο και ανακατέψτε να ενωθούν. Αλατοπιπερώστε.
2. Τοποθετήστε 4 δαχτυλίδια αυγών στο καλάθι του Air Fryer. Ψεκάστε με το σπρέι λαδιού. Γεμίστε κάθε δακτύλιο με περίπου 80 ml μείγμα λάχανου και μαγειρέψτε στους 180 C για 8 λεπτά. Μεταφέρετε σε ένα πιάτο. Διατηρήστε τα ζεστά. Επαναλάβετε με το υπόλοιπο μείγμα λάχανου, ψεκάζοντας κάθε φορά με λάδι.
3. Περιχύστε τις τηγανίτες με σάλτσα τονκάτσου και Kewpie μαγιονέζα για το σερβίρισμα. Χρησιμοποιήστε ένα σουβλάκι για να δημιουργήσετε ένα σχέδιο. Ρίξτε από πάνω το τουρσί τζίντζερ,τη πράσουλιδα και το σουσάμι.