Αν αγαπάς τα σπιτικά σνακ, τότε αυτά τα κριτσίνια με φέτα και πάπρικα στο air fryer θα γίνουν η νέα σου εμμονή. Είναι αφράτα στο εσωτερικό, τραγανά απ’ έξω και γεμάτα γεύση. Το καλύτερο; Ετοιμάζονται γρήγορα και χωρίς να χρειάζεται φούρνος.
Γεμιστές πατάτες με μπέικον και τυρί στο air fryer: Η απόλυτη comfort food συνταγή
Γιατί να δοκιμάσεις κριτσίνια στο air fryer;
- Γρήγορο ψήσιμο: Σε λίγα λεπτά έχεις έτοιμο το σνακ σου.
- Λιγότερο λάδι: Το air fryer κάνει τα κριτσίνια τραγανά χωρίς περιττά λιπαρά.
- Ευκολία: Ιδανική λύση για όταν θέλεις κάτι νόστιμο χωρίς να περάσεις ώρες στην κουζίνα.
Υλικά για τα κριτσίνια με φέτα και πάπρικα
Για περίπου 20 κριτσίνια θα χρειαστείς:
- 250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 100 γρ. φέτα τριμμένη
- 1 κ.γ. γλυκιά πάπρικα
- 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
- 1/2 κ.γ. αλάτι
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- 100 ml νερό (περίπου – μπορεί να χρειαστεί λίγο παραπάνω ή λιγότερο)
💡 Μπορείς να δοκιμάσεις και καπνιστή πάπρικα αν θες πιο έντονη γεύση.
Εκτέλεση βήμα προς βήμα
- Ανακατεύεις τα στερεά υλικά
Σε ένα μπολ βάζεις το αλεύρι, το μπέικιν, το αλάτι και την πάπρικα. - Προσθέτεις τα υγρά
Ρίχνεις το ελαιόλαδο και λίγο-λίγο το νερό, μέχρι να έχεις μια μαλακή ζύμη. - Φέτα στην καρδιά της ζύμης
Προσθέτεις τη θρυμματισμένη φέτα και ζυμώνεις ελαφρά ώστε να ενσωματωθεί. - Σχηματίζεις τα κριτσίνια
Κόβεις μικρά κομμάτια ζύμης, τα πλάθεις σε μπαστουνάκια και τα τοποθετείς σε λαδόκολλα. - Ψήνεις στο air fryer
Ρυθμίζεις το air fryer στους 180°C και ψήνεις για 10-12 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.
Tips για ακόμα πιο νόστιμα κριτσίνια
- Αν θες πιο αλμυρά, πρόσθεσε λίγο τριμμένο κεφαλοτύρι μαζί με τη φέτα.
- Για πιο «γιορτινή» εκδοχή, πασπάλισε με σουσάμι ή μαυροκούκι πριν το ψήσιμο.
- Μπορείς να φτιάξεις τα κριτσίνια από την προηγούμενη μέρα και να τα διατηρήσεις σε αεροστεγές κουτί για 3-4 μέρες.
Συχνές ερωτήσεις
Πόσο διατηρούνται τα κριτσίνια;
Αν τα φυλάξεις σε καλά κλεισμένο δοχείο, παραμένουν τραγανά 3-4 ημέρες.
Μπορώ να τα ψήσω στον φούρνο αντί για air fryer;
Φυσικά! Χρειάζονται περίπου 20 λεπτά στους 180°C.
Ταιριάζουν με κάποιο ντιπ;
Τέλεια με ντιπ γιαουρτιού, σάλτσα ντομάτας ή ακόμα και με χούμους.
Πιτσάκια σε ψωμί του τοστ στο Air Fryer: Η πιο γρήγορη και λαχταριστή ιδέα για σνακ
Συμπέρασμα
Τα κριτσίνια με φέτα και πάπρικα στο air fryer είναι η απόλυτη ιδέα για εύκολο, γρήγορο και πεντανόστιμο σνακ. Θέλεις κάτι να συνοδεύσει τον καφέ ή το κρασί σου; Αυτά τα κριτσίνια είναι ό,τι πρέπει. Δοκίμασέ τα και σίγουρα θα μπουν στη λίστα με τις αγαπημένες σου συνταγές.
