Τα φρέσκα στρείδια στο Air Fryer είναι τραγανά, ελαφριά και τέλεια παναρισμένα! Οι λάτρεις των θαλασσινών θα εντυπωσιαστούν με το πόσο νόστιμα μπορεί να είναι. Σερβίρονται ως ορεκτικό ή ως κύριο πιάτο.
Πώς να φτιάξετε στρείδια στο Air Fryer
Θα χρειαστείτε:
Μισό κιλό καθαρισμένα στρείδια
½ κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κουταλάκι του γλυκού μείγμα μπαχαρικών cajun
½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
¼ κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
1 μεγάλο αυγό
1 κουταλιά της σούπας γάλα
1 ½ φλιτζάνι τριμμένη φρυγανιά panko
Φέτες λεμονιού για το σερβίρισμα
Λιωμένο βούτυρο σκόρδου για το σερβίρισμα
Οδηγίες:
Σε ένα ρηχό μπολ, ανακατέψτε το αλεύρι, το μείγμα μπαχαρικών cajun, το αλάτι και το πιπέρι. Σε ένα δεύτερο μπολ χτυπήστε το αυγό και το γάλα. Σε ένα τρίτο μπολ ρίξτε την τριμμένη φρυγανιά panko. Περάστε τα στρείδια μέσα από το μείγμα του αλευριού, βουτήξτε στο μείγμα των αυγών και στη συνέχεια στο τρίτο μπολ για να καλυφθούν με τη φρυγανιά.
Βάλτε κάθε στρείδι στο καλάθι του Air Fryer σε ένα μόνο στρώμα και μετά ψεκάστε ελαφρά με μαγειρικό λάδι. Μαγειρέψτε στους 177 βαθμούς C για 4 λεπτά. Γυρίστε τα στρείδια, ψεκάστε ελαφρά με μαγειρικό λάδι και μαγειρέψτε για 4 λεπτά ακόμη. Σερβίρετε και απολαύστε!
Τι να σερβίρετε μαζί με τα στρείδια στο Air Fryer
Χυμός λεμονιού
Σάλτσα κοκτέιλ
Ντιπ χρένου
Σάλτσα καυτερής πιπεριάς (όπως Tobasco)
πηγή φωτογραφιών
Φρέσκα Στρείδια στο Air Fryer
Εκτύπωσε τοΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
- Μισό κιλό καθαρισμένα στρείδια
- ½ κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1 κουταλάκι του γλυκού μείγμα μπαχαρικών cajun
- ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- ¼ κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
- 1 μεγάλο αυγό
- 1 κουταλιά της σούπας γάλα
- 1 ½ φλιτζάνι τριμμένη φρυγανιά panko
- Φέτες λεμονιού για το σερβίρισμα
- Λιωμένο βούτυρο σκόρδου για το σερβίρισμα
ΟΔΗΓΙΕΣ
- Προθερμάνετε τη φριτέζα αέρα στους 177 βαθμούς C.
- Σε ένα ρηχό μπολ, ανακατέψτε το αλεύρι, το μείγμα μπαχαρικών cajun, το αλάτι και το πιπέρι. Σε ένα δεύτερο μπολ χτυπάτε το αυγό και το γάλα. Σε ένα τρίτο μπολ ρίχνετε την τριμμένη φρυγανιά panko.
- Περάστε τα στρείδια μέσα από το μείγμα του αλευριού, βουτήξτε στο μείγμα των αυγών και στη συνέχεια κυλήστε για να καλυφθούν με τη φρυγανιά.
- Τοποθετήστε τα στρείδια σε μία στρώση στο καλάθι και μετά ψεκάστε ελαφρά με μαγειρικό λαδί.
- Μαγειρέψτε στο Air Fryer για 4 λεπτά. Γυρίστε τα στρείδια, ψεκάστε ελαφρά με μαγειρικό λάδι και μαγειρέψτε για άλλα 4 λεπτά. Σερβίρετε.
