Αν αγαπάς τα γλυκά που είναι γρήγορα, υγιεινά και γεμάτα γεύση, αυτές οι μπάρες με βρώμη, κακάο και φυστικοβούτυρο στο air fryer θα γίνουν το νέο σου αγαπημένο σνακ. Είναι τραγανές απ’ έξω, μαλακές στο εσωτερικό, και γεμάτες ενέργεια, ιδανικές για πρωινό, για το γραφείο ή μετά την προπόνηση.
Brownies με σοκολάτα και καρύδια στο air fryer
Γιατί να φτιάξεις μπάρες στο air fryer
Οι μπάρες βρώμης είναι από τα πιο ευέλικτα σνακ που μπορείς να έχεις στο σπίτι. Με το air fryer, γίνονται ακόμα πιο εύκολα, χωρίς να χρειάζεται φούρνος ή πολύς χρόνος αναμονής.
Μερικά από τα πλεονεκτήματα είναι:
- Ψήνονται ομοιόμορφα μέσα σε λίγα λεπτά.
- Δεν χρειάζεσαι φόρμες ή baking paper (μια μικρή λαδόκολλα αρκεί).
- Έχεις υγιεινό σνακ χωρίς ζάχαρη, έτοιμο σε λιγότερο από 15 λεπτά.
Αν προσπαθείς να μειώσεις τα επεξεργασμένα γλυκά ή να εντάξεις πιο καθαρές επιλογές ενέργειας στη διατροφή σου, οι μπάρες με βρώμη στο air fryer είναι μια εξαιρετική αρχή.
Υλικά που θα χρειαστείς
Για περίπου 8 μπάρες:
- 1 φλιτζάνι βρώμη
- 2 κ.σ. κακάο άγλυκο
- 4 κ.σ. φυστικοβούτυρο (ιδανικά 100% φυσικό)
- 2 κ.σ. μέλι ή σιρόπι αγαύης
- 1/2 φλιτζάνι γάλα ή φυτικό ρόφημα
- 1/2 κ.γ. κανέλα
- 1 πρέζα αλάτι
- (Προαιρετικά) λίγη μαύρη σοκολάτα ή σταγόνες σοκολάτας για extra απόλαυση
Εκτέλεση βήμα προς βήμα
- Ανακάτεψε τα υγρά
Σε ένα μπολ βάλε το φυστικοβούτυρο, το μέλι και το γάλα. Ζέστανέ τα ελαφρά για 20-30 δευτερόλεπτα στο φούρνο μικροκυμάτων, ώστε να μαλακώσουν και να ενωθούν πιο εύκολα. - Πρόσθεσε τα στερεά
Ρίξε τη βρώμη, το κακάο, την κανέλα και το αλάτι. Αν θέλεις, πρόσθεσε και λίγη σοκολάτα ή αποξηραμένα φρούτα. Ανακάτεψε καλά μέχρι να έχεις ένα ομοιογενές μείγμα που πλάθεται εύκολα. - Πλάσε τις μπάρες
Στρώσε λαδόκολλα στο καλάθι του air fryer και άπλωσε το μείγμα πιέζοντάς το ελαφρά για να γίνει επίπεδο. Μπορείς να του δώσεις σχήμα με τα χέρια ή να το κόψεις μετά το ψήσιμο. - Ψήσιμο στο air fryer
Ρύθμισε στους 160°C και ψήσε για 10-12 λεπτά. Αν τις θέλεις πιο τραγανές, άφησέ τες 2 λεπτά παραπάνω. - Κόψε και απόλαυσε
Άφησέ τες να κρυώσουν εντελώς πριν τις κόψεις σε κομμάτια. Μπορείς να τις φυλάξεις σε τάπερ για 4-5 ημέρες, ή να τις βάλεις στο ψυγείο για περισσότερη διάρκεια.
Tips για τέλειες μπάρες κάθε φορά
- Αν θες πιο “chewy” αποτέλεσμα, βάλε λίγο παραπάνω φυστικοβούτυρο ή γάλα.
- Για vegan εκδοχή, αντικατέστησε το μέλι με σιρόπι σφενδάμου.
- Οι μπάρες διατηρούνται υπέροχα στην κατάψυξη, οπότε φτιάξε διπλή δόση.
- Μπορείς να προσθέσεις και πρωτεΐνη σε σκόνη, για να τις μετατρέψεις σε πρωτεϊνικές μπάρες στο air fryer.
Θρεπτική αξία και οφέλη
Οι μπάρες βρώμης με κακάο και φυστικοβούτυρο είναι πλούσιες σε φυτικές ίνες, καλά λιπαρά και πρωτεΐνη. Το κακάο προσφέρει αντιοξειδωτικά, ενώ η βρώμη βοηθά στη σταθεροποίηση του σακχάρου και στην αίσθηση κορεσμού. Είναι ιδανικές για παιδιά, φοιτητές ή όσους χρειάζονται ένα γρήγορο και υγιεινό σνακ στη μέρα τους.
Γιατί να δοκιμάσεις αυτή τη συνταγή
Εκτός από απίστευτα γευστικές, οι μπάρες αυτές είναι πλήρως προσαρμόσιμες. Μπορείς να αλλάξεις υλικά ανάλογα με τα γούστα σου: να βάλεις ταχίνι αντί για φυστικοβούτυρο, cranberries αντί για σοκολάτα, ή να προσθέσεις λίγη καρύδα για πιο “tropical” αίσθηση.
Το air fryer κάνει τη διαδικασία παιχνιδάκι, ενώ η μυρωδιά του φυστικοβούτυρου και του κακάο που γεμίζει τον χώρο θα σε κάνει να τις φτιάχνεις ξανά και ξανά.
Συχνές ερωτήσεις
1. Μπορώ να τις ψήσω και σε φούρνο;
Ναι, ψήσε στους 170°C για περίπου 15-18 λεπτά.
2. Είναι κατάλληλες για παιδιά;
Φυσικά, ειδικά αν χρησιμοποιήσεις μέλι και φυσικό φυστικοβούτυρο.
3. Πόσες θερμίδες έχουν;
Περίπου 150-180 ανά μπάρα, ανάλογα με τα υλικά που θα χρησιμοποιήσεις.
Μαλακά cookies με φυστικοβούτυρο και μαύρη σοκολάτα στο air fryer
Συμπέρασμα
Οι μπάρες με βρώμη, κακάο και φυστικοβούτυρο στο air fryer είναι μια από τις πιο απλές και νόστιμες συνταγές για όσους θέλουν να τρώνε υγιεινά χωρίς να στερούνται τη γεύση. Σε λίγα λεπτά έχεις έτοιμο ένα σπιτικό, ενεργειακό σνακ, χωρίς προσθήκη ζάχαρης και με τέλεια ισορροπία γλυκού και θρεπτικού.
Δοκίμασέ τες, και θα καταλάβεις γιατί αυτές οι μπάρες στο air fryer έχουν γίνει το αγαπημένο σνακ τόσων πολλών.
