Αυτό το εύκολο κέικ βανίλιας φτιάχνεται στο Air Fryer αντί στο φούρνο, πράγμα που σημαίνει ότι είναι λιγότερο πιθανό να καεί.
Κέικ Βανίλιας στο Air Fryer
Κέικ Βανίλιας στο Air Fryer
Εκτύπωσε τοΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
- 240 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
- 3 αυγά
- 80 γρ. λιωμένο βούτυρο
- 60 ml πλήρες γάλα
- 150 γρ. ζάχαρη
- 10 γρ. μπέϊκιν πάουντερ
- 15 ml εκχύλισμα βανίλιας
- Μια πρέζα αλάτι
ΟΔΗΓΙΕΣ
- Κοσκινίστε το αλεύρι σε ένα βαθύ μπολ, προσθέστε το μπέικιν πάουντερ και ανακατέψτε.
- Σε ένα άλλο μπολ ρίξτε τα αυγά και χτυπήστε τα με τη ζάχαρη.
- Σταδιακά προσθέστε το μείγμα του αλευριού στα αυγά και ανακατέψτε. Ρίξτε το γάλα στο μείγμα και συνεχίστε το ανακάτεμα. Στη συνέχεια προσθέστε το εκχύλισμα βανίλιας, το αλάτι και ανακατέψτε. Ρίξτε το λιωμένο, κρύο βούτυρο και ανακατέψτε για τελευταία φορά.
- Ρίξτε τη ζύμη σε μια φόρμα διαμέτρου 15 εκατοστών που έχετε στρώσει με χαρτί ψησίματος.
- Καλύψτε με αλουμινόχαρτο και βάλτε τη φόρμα στο καλάθι του Air Fryer.
- Ψήστε στους 180°C για 40 λεπτά και αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο.
- Βγάλτε το κέικ από τη φόρμα και το αφήνετε να κρυώσει.
