Αν λατρεύεις τις εύκολες, υγιεινές και νόστιμες επιλογές για το καθημερινό σου τραπέζι, τότε οι παρακάτω συνταγές με κοτόπουλο στο airfryer θα γίνουν οι αγαπημένες σου. Χωρίς περιττό λάδι, με ελάχιστο κόπο και σε χρόνο-ρεκόρ, θα ετοιμάσεις πιάτα που δεν έχουν να ζηλέψουν τίποτα από πιο… παραδοσιακές εκδοχές!
Γιατί να διαλέξεις το airfryer για το κοτόπουλο;
Το airfryer είναι ο απόλυτος σύμμαχος στην κουζίνα – ειδικά όταν θέλεις κάτι νόστιμο και light. Ψήνει το φαγητό ομοιόμορφα, με ελάχιστο ή καθόλου λάδι, μειώνοντας σημαντικά τις θερμίδες. Το κοτόπουλο στο airfryer γίνεται ζουμερό μέσα και τραγανό έξω, χωρίς να χάνει τη νοστιμιά του.
Δες επίσης: Ολόκληρο κοτόπουλο στο Air Fryer να ταΐσει όλη την οικογένεια
1. Μπουκιές κοτόπουλου πανέ χωρίς τηγάνι
Ιδανικό για σνακ ή βραδινό με μια σαλάτα δίπλα.
Υλικά
- 500γρ φιλέτο στήθος κοτόπουλου, κομμένο σε μπουκιές
- 1 φλιτζάνι τριμμένη φρυγανιά ολικής
- 1 αυγό
- Αλάτι, πιπέρι, ρίγανη
Εκτέλεση
- Πανάρεις τις μπουκιές πρώτα στο αυγό και μετά στη φρυγανιά.
- Τοποθετείς στο καλάθι του airfryer και ψήνεις στους 180°C για 12-15 λεπτά.
- Αναποδογυρίζεις στα μισά για ομοιόμορφο ψήσιμο.
2. Κοτόπουλο με μέλι και μουστάρδα
Γλυκόξινη απόλαυση που ταιριάζει τέλεια με ρύζι ή πουρέ.
Υλικά
- 2 στήθη κοτόπουλου
- 1 κ.σ. μέλι
- 1 κ.σ. μουστάρδα
- 1 κ.γ. ελαιόλαδο
- Σκόρδο σε σκόνη, αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση
- Ανακατεύεις όλα τα υλικά και μαρινάρεις το κοτόπουλο για 30 λεπτά.
- Ψήνεις στους 180°C για 15-18 λεπτά.
Δες Επίσης: Γλυκόξινο Κοτόπουλο στο Air Fryer
3. Σουβλάκια κοτόπουλο με λαχανικά
Μια πολύχρωμη και νόστιμη επιλογή για κάθε εποχή.
Υλικά
- 500γρ κοτόπουλο μπούτι χωρίς κόκαλο
- Πιπεριές, κρεμμύδι, κολοκυθάκι
- Αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, λεμόνι
Εκτέλεση
- Κόβεις όλα τα υλικά σε κύβους και περνάς σε καλαμάκια.
- Ψήνεις στους 190°C για 12-15 λεπτά.
4. Κοτόπουλο με πάπρικα και λεμόνι
Γεύση μεσογειακή, ιδανική για συνοδευτικό με πατάτες.
Υλικά
- 2 μπούτια κοτόπουλου
- Χυμός 1 λεμονιού
- 1 κ.γ. πάπρικα
- Θυμάρι, ελαιόλαδο, αλάτι
Εκτέλεση
- Μαρινάρεις για τουλάχιστον 1 ώρα.
- Ψήνεις στους 180°C για 20-25 λεπτά.
5. Σαλάτα Caesar με κοτόπουλο airfryer
Η πιο light και χορταστική εκδοχή του διάσημου πιάτου.
Υλικά
- Στήθος κοτόπουλο
- Μαρούλι, παρμεζάνα, κρουτόν
- Ελαφριά σος Caesar
Εκτέλεση
- Ψήνεις το κοτόπουλο και το κόβεις σε φέτες.
- Συνθέτεις τη σαλάτα και σερβίρεις.
6. Κοτομπουκιές με βρώμη
Πιο υγιεινές δεν γίνεται – χωρίς ψίχα, με τραγανή βρώμη.
Υλικά
- 500γρ κοτόπουλο
- Βρώμη, μουστάρδα, λίγο μέλι
- Αλάτι, σκόρδο
Εκτέλεση
- Αλείφεις τις μπουκιές με μουστάρδα και μέλι.
- Τις τυλίγεις σε βρώμη και ψήνεις στους 190°C για 15 λεπτά.
7. Κοτόπουλο με γιαούρτι και κάρυ
Αρωματικό, απαλό και εξωτικό – τέλειο με ρύζι μπασμάτι.
Υλικά
- 400γρ φιλέτο κοτόπουλο
- 1/2 φλ. γιαούρτι
- 1 κ.γ. κάρυ
- Ελαιόλαδο, λεμόνι
Εκτέλεση
- Μαρινάρεις το κοτόπουλο και αφήνεις για 1 ώρα.
- Ψήνεις στους 180°C για 15 λεπτά.
8. Κοτόπουλο τεριαγιάκι στο airfryer
Ασιάτικη πινελιά που ξεχωρίζει.
Υλικά
- 2 φιλέτα κοτόπουλο
- Σάλτσα σόγιας, μέλι, τζίντζερ
- Σκόρδο, σησαμέλαιο
Εκτέλεση
- Φτιάχνεις μαρινάδα και αφήνεις το κοτόπουλο για 1-2 ώρες.
- Ψήνεις στους 185°C για 18 λεπτά.
9. Φτερούγες κοτόπουλου με BBQ σάλτσα
Ιδανικές για τσιμπολόγημα με φίλους – χωρίς τύψεις!
Υλικά
- 600γρ φτερούγες
- BBQ σάλτσα
- Καπνιστή πάπρικα, αλάτι
Εκτέλεση
- Μαρινάρεις τις φτερούγες.
- Ψήνεις στους 200°C για 20 λεπτά.
10. Κοτόπουλο με σάλτσα πέστο
Εύκολο, αρωματικό και ιδανικό για μακαρονάδες.
Υλικά
- 400γρ κοτόπουλο
- 2 κ.σ. πέστο βασιλικού
- Αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση
- Αλείφεις με πέστο.
- Ψήνεις στους 180°C για 12 λεπτά.
Συμβουλές για Τέλειο Κοτόπουλο στο Airfryer
- Μην παραγεμίζεις το καλάθι – ο αέρας πρέπει να κυκλοφορεί.
- Πρόσθεσε λίγες σταγόνες λάδι για επιπλέον τραγανότητα.
- Προθέρμανε το airfryer για ακόμα καλύτερο αποτέλεσμα.
- Χρησιμοποίησε θερμόμετρο για να ελέγχεις ότι το κοτόπουλο φτάνει τους 75°C εσωτερικά.
Οι παραπάνω συνταγές κοτόπουλο airfryer συνδυάζουν ευκολία, γεύση και υγιεινή διατροφή. Ό,τι κι αν προτιμάς – από τραγανές μπουκιές μέχρι αρωματικά φιλέτα – υπάρχει μια συνταγή για σένα. Δοκίμασέ τες και πες μας ποια ήταν η αγαπημένη σου!
