Μπορείτε να φτιάξετε ακόμη και ρολό κιμά στο Air Fryer για το Σαββατοκύριακο που θα λατρέψει όλη η οικογένεια.
Ρολό Κιμά στο Air Fryer
Ρολό Κιμά στο Air Fryer
Εκτύπωσε τοΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
- 1 κιλό άπαχος μοσχαρίσιος κιμάς
- 1/2 κίτρινο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 1/2 πράσινη πιπεριά, ψιλοκομμένη
- 1 μεγάλο αυγό
- 1/2 κούπα τριμμένη φρυγανιά
- 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 1 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
- 1/4 κούπα συν 2 κουταλιές της σούπας κέτσαπ
- 9 φέτες μπέικον, κομμένες στη μέση
- 2 κουταλιές της σούπας καστανή ζάχαρη
ΟΔΗΓΙΕΣ
- Προθερμάνετε το Air Fryer στους 180° C. Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε τον κιμά, το κρεμμύδι, την πιπεριά, το αυγό, τη φρυγανιά, το αλάτι, το μαύρο πιπέρι και 2 κ.σ. κέτσαπ. Με τα χέρια σας, ανακατέψτε μέχρι να ανακατευτούν ομοιόμορφα.
- Σε ένα κομμάτι αντικολλητικό χαρτί, σχηματίστε το μείγμα του κρέατος σε 2 ίσα ρολά που θα χωρούν στο καλάθι του Air Fryer. Στρώστε φέτες μπέικον πάνω από τα ρολά.
- Σε ένα μικρό μπολ χτυπήστε την καστανή ζάχαρη και την υπόλοιπη κέτσαπ. Αλείψτε το μείγμα με πινέλο πάνω στο μπέικον.
- Τοποθετήστε το καλάθι σε ταψί που χωράει στο Air Fryer, καθώς μπορεί να ξεχειλίσουν τα ζουμιά κατά το ψήσιμο. Ψήστε, σκεπάζοντας με αλουμινόχαρτο, εάν το μπέικον αρχίσει να καίγεται, έως ότου η κορυφή του ρολού να ροδίσει, 25 έως 30 λεπτά
