Αν λατρεύεις τη φέτα όσο κι εμείς, τότε αυτή η συνταγή είναι για εσένα. Οι μπουκιές φέτας με σουσάμι και μέλι στο air fryer συνδυάζουν το αλμυρό με το γλυκό, την τραγανή υφή με τη μαλακή καρδιά. Και το καλύτερο; Είναι έτοιμες μέσα σε λίγα λεπτά, χωρίς τηγάνι, χωρίς αναστάτωση.
Ατομικές Ομελέτες Muffins στο Air Fryer για Εύκολο Πρωινό
Γιατί να δοκιμάσεις αυτή τη συνταγή;
- Σούπερ γρήγορη: Έτοιμη σε λιγότερο από 15 λεπτά.
- Χωρίς λάδι και τηγάνι: Όλα γίνονται στο air fryer.
- Ιδανική για μεζέ ή ορεκτικό σε τραπέζι.
- Ένας πρωτότυπος τρόπος να απολαύσεις τη φέτα αλλιώς!
Υλικά που θα χρειαστείς
Για 2-3 μερίδες:
- 200 γρ. φέτα (σε μπλοκ, όχι τρίμμα)
- 2 κ.σ. σουσάμι (λευκό ή αναμεμιγμένο με μαύρο για extra χρώμα)
- 1 αυγό (για πανάρισμα)
- 3-4 κ.σ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 2-3 κ.σ. μέλι (ή όσο επιθυμείς)
- Λίγη ρίγανη (προαιρετικά, για το τελείωμα)
- Ελαιόλαδο spray (προαιρετικά, για πιο χρυσαφένιο αποτέλεσμα)
🔪 Πώς φτιάχνεις τις μπουκιές φέτας βήμα-βήμα
1. Προετοιμασία της φέτας
Κόψε το κομμάτι φέτας σε κύβους μεγέθους μπουκιάς (περίπου 3×3 εκ.). Μην το παρακάνεις με το πάχος — θέλουμε να παραμείνει συμπαγής χωρίς να λιώνει εντελώς στο ψήσιμο.
2. Πανάρισμα
Δημιούργησε μια απλή διαδικασία 3 βημάτων:
- Πέρασε κάθε κομμάτι από το αλεύρι.
- Μετά βούτηξέ το στο αυγό.
- Τέλος, τύλιξέ το στο σουσάμι, καλύπτοντάς το ομοιόμορφα.
Tip: Αν θέλεις έξτρα τραγανό αποτέλεσμα, επανέλαβε τη διαδικασία αυγό-σουσάμι μια φορά ακόμα.
3. Ψήσιμο στο Air Fryer
Προθέρμανε το air fryer στους 180°C για 3 λεπτά.
Τοποθέτησε τα κομμάτια φέτας στο καλάθι, χωρίς να ακουμπάνε μεταξύ τους. Ψέκασε ελαφρά με ελαιόλαδο (αν θες) για πιο έντονο χρώμα.
Ψήσε για περίπου 8-10 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν και να αποκτήσουν τραγανή κρούστα.
4. Το τελείωμα
Μόλις βγουν, ρίξε από πάνω το μέλι — όσο πιο ζεστά είναι, τόσο καλύτερα θα λιώσει και θα δέσει με το σουσάμι. Αν θέλεις, πασπάλισε λίγη ξερή ρίγανη για έξτρα άρωμα.
🍯 Ιδέες για σερβίρισμα
- Ως μεζές με κρασί ή τσίπουρο
- Σε σαλάτα (π.χ. με ρόκα και καρύδια)
- Πάνω σε φρυγανισμένο ψωμί σαν bruschetta
- Σε brunch, δίπλα σε αυγά ή ντομάτα
🤫 Extra Tips για τέλειες φέτες με σουσάμι στο air fryer
- Μην κόψεις πολύ λεπτά κομμάτια — θα λιώσουν στο ψήσιμο.
- Χρησιμοποίησε ποιοτική φέτα με ΠΟΠ ένδειξη. Έχει πιο συμπαγή υφή και κρατά καλύτερα το σχήμα της.
- Αν δεν έχεις σουσάμι, μπορείς να δοκιμάσεις και τριμμένο καρύδι ή αμύγδαλο.
- Αν προτιμάς vegan εκδοχή, δοκίμασε vegan φέτα και αντικατάστησε το αυγό με φυτικό γάλα και λίγο αλεύρι.
Σκορδοψωμάκια με βούτυρο και μαϊντανό στο Air Fryer
Αυτές οι μπουκιές φέτας με σουσάμι και μέλι στο air fryer δεν είναι απλώς εντυπωσιακές στο πιάτο — είναι και πανεύκολες. Ιδανικές για κάθε περίσταση, θα σε βγάλουν ασπροπρόσωπο όποτε θέλεις κάτι γρήγορο, νόστιμο και διαφορετικό.
