Αν ψάχνεις για ένα εύκολο, τραγανό και πεντανόστιμο σνακ που θα απογειώσει την επόμενη movie night σου, τότε πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσεις αυτά τα στικς πίτσας με σκόρδο και παρμεζάνα. Φτιάχνονται γρήγορα, χωρίς φασαρία, και το καλύτερο; Ψήνονται στο air fryer για έξτρα ευκολία και λιγότερες τύψεις.
Φλογέρες με γαλοπούλα και τυρί light στο air fryer – Ιδανικό και ελαφρύ βραδινό
Γιατί να δοκιμάσεις αυτά τα στικς παρμεζάνας στο air fryer
- Είναι εύκολα στην παρασκευή, ακόμα και για αρχάριους στην κουζίνα.
- Χρειάζονται ελάχιστα υλικά, που πιθανότατα έχεις ήδη στο σπίτι.
- Ψήνονται χωρίς πολύ λάδι, χάρη στο air fryer.
- Ιδανικά για παρέα, για παιδιά, αλλά και για να συνοδεύσουν μπύρα ή κρασί.
Αν αγαπάς τα γευστικά σνακ που συνδυάζουν την άνεση του σπιτικού με την απόλαυση του comfort food, αυτά τα στικς από ζύμη πίτσας με σκόρδο και παρμεζάνα είναι το απόλυτο must.
Υλικά που θα χρειαστείς
Για 2-4 άτομα, θα χρειαστείς:
- 1 έτοιμη ζύμη πίτσας (ή σπιτική, αν έχεις χρόνο)
- 2 κουταλιές της σούπας λιωμένο βούτυρο
- 1 σκελίδα σκόρδο, λιωμένη (ή σκόνη σκόρδου)
- ½ φλιτζάνι τριμμένη παρμεζάνα
- 1 κουταλιά της σούπας αποξηραμένη ρίγανη ή ιταλικό μείγμα βοτάνων
- Προαιρετικά: λίγη μοτσαρέλα, νιφάδες τσίλι ή φρέσκο βασιλικό
Βήμα-βήμα: Πώς να φτιάξεις τα στικς πίτσας στο air fryer
1. Προετοίμασε τη ζύμη
Άπλωσε τη ζύμη πίτσας σε ένα ελαφρώς αλευρωμένο πάγκο. Αν είναι πολύ κρύα, άφησέ τη να “ξεκουραστεί” για 10-15 λεπτά σε θερμοκρασία δωματίου. Στόχος είναι να την απλώσεις σε ορθογώνιο σχήμα, πάχους περίπου 0,5 εκ.
2. Πρόσθεσε τα αρώματα
Ανακάτεψε το λιωμένο βούτυρο με το σκόρδο και άλειψε όλη την επιφάνεια της ζύμης. Πασπάλισε την παρμεζάνα ομοιόμορφα, μαζί με τα μυρωδικά σου.
3. Κόψε σε στικς
Με έναν κόφτη πίτσας ή μαχαίρι, κόψε τη ζύμη σε λωρίδες πάχους 2-3 εκ. Αν θες, στριφογύρισε τις λωρίδες για πιο παιχνιδιάρικη εμφάνιση.
4. Ψήσιμο στο air fryer
- Προθέρμανε το air fryer στους 180°C για 3-4 λεπτά.
- Τοποθέτησε τα στικς στην καλαθούνα του air fryer (σε μία στρώση).
- Ψήσε για 6-8 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν και να γίνουν τραγανά.
👉 Tip: Αν δεν χωράνε όλα τα στικς, ψήσε τα σε δόσεις για καλύτερο αποτέλεσμα.
Tips & παραλλαγές για ακόμα περισσότερη νοστιμιά
- Για πιο cheesy αποτέλεσμα, πρόσθεσε λίγη μοτσαρέλα πριν το ψήσιμο.
- Θες κάτι spicy; Μια πρέζα νιφάδες τσίλι θα δώσει extra kick.
- Dip it! Συνόδευσε τα στικς με σάλτσα μαρινάρα, γιαούρτι με μυρωδικά ή ακόμα και ροζέ σος.
Συχνές ερωτήσεις
Μπορώ να χρησιμοποιήσω σπιτική ζύμη;
Φυσικά! Αν έχεις χρόνο, μια φρέσκια σπιτική ζύμη θα δώσει πιο πλούσια γεύση.
Μπορούν να αποθηκευτούν;
Ναι! Φύλαξέ τα σε αεροστεγές δοχείο για 1-2 μέρες. Ζέστανέ τα για λίγα λεπτά στο air fryer για να ξαναγίνουν τραγανά.
Κολοκυθοκεφτέδες στο τηγάνι – Η ελαφριά εκδοχή στο air fryer
Ταιριάζουν με κάτι άλλο;
Είναι τέλεια παρέα για σούπες, σαλάτες ή ακόμα και δίπλα σε πιατέλα με αλλαντικά και τυριά.
Κλείνοντας…
Τα στικς πίτσας στο air fryer είναι η απόλυτη λύση όταν χρειάζεσαι κάτι γρήγορο, νόστιμο και εντυπωσιακό. Με το σκόρδο, την παρμεζάνα και τη χρυσαφένια κρούστα, το μόνο σίγουρο είναι ότι θα εξαφανιστούν από το τραπέζι πριν προλάβεις να πεις “καλή προβολή”!
Καλή απόλαυση
