Τέλεια κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο στο air fryer

Αν θες μια γευστική ιδέα και ταυτόχρονα υγιεινή και εύκολη τότε αυτή η κολοκυθόπιτα στο air fryer θα σε συναρπάσει

Κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο στο air fryer

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

• 2 μέτρια κολοκύθια
• 2 φρέσκα κρεμμυδάκια
• λίγο άνηθο
• λίγο μαϊντανό
• αλάτι
• 3 αυγά
• ½ κούπα γιαούρτι
• πιπέρι
• 5-6 κοφτές κουτ.σ. αλεύρι γ.ο.χ
• 1 κουτ.γλ. μπέικιν πάουντερ
• 1 κουτ.σ. ελαιόλαδο
• 100 γραμ. τρίμματα φέτας
• λίγο σιμιγδάλι
• σουσάμι (προαιρετικά)

ΟΔΗΓΙΕΣ

1. Τρίβεις τα κολοκύθια στο χοντρό τρίφτη
2. ψιλοκόβεις τα φρέσκα κρεμμυδάκια τον άνηθο και τον μαϊντανό
3. τα αλατίζεις και τα στίβεις με το χέρι, να φύγουν τα πολλά υγρά.
4. Χτυπάς τα αυγά, το γιαούρτι, πιπέρι, λίγο αλάτι, το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, το ελαιόλαδο και τα ενώνεις με τα κολοκυθάκια και τα μυρωδικά.
5. Στο τέλος ανακατεύεις τα τρίμματα φέτας.
6. Λαδώνεις ελαφρά ένα ταψάκι που χωράει στον κάδο του air fryer και πασπαλίζεις με ελάχιστο σιμιγδάλι.
7. Βάζεις το μισό μείγμα και ψήνεις 15 λεπτά στους 180 βαθμούς. Γυρίζεις την πίτα και ψήνεις 5 λεπτά ακόμα να ξεροψηθεί κι από κάτω. Αν θέλεις πασπαλίζεις με λίγο σουσάμι.
8. Επαναλαμβάνεις για το άλλο μισό μείγμα. Μπορείς φυσικά να ψήσεις και όλο το μείγμα μαζί όμως θέλει πιο χαμηλή θερμοκρασία 140-150 βαθμούς και περίπου 40 λεπτά στο σύνολο για να ψηθεί ωραία κι εσωτερικά η πίτα.

Τέλεια κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο στο air fryer

admin Τέλεια κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο στο air fryer Εκτύπωσε το

Σερβίρει: 4 Χρόνος προετοιμασίας: 10 Λεπτά Χρόνος Μαγειρέματος: 15 Λεπτά

Nutrition facts: Θερμίδες fat

Βαθμολογία 4.5/5

( 2 voted )

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

• 2 μέτρια κολοκύθια
• 2 φρέσκα κρεμμυδάκια
• λίγο άνηθο
• λίγο μαϊντανό
• αλάτι
• 3 αυγά
• ½ κούπα γιαούρτι
• πιπέρι
• 5-6 κοφτές κουτ.σ. αλεύρι γ.ο.χ
• 1 κουτ.γλ. μπέικιν πάουντερ
• 1 κουτ.σ. ελαιόλαδο
• 100 γραμ. τρίμματα φέτας
• λίγο σιμιγδάλι
• σουσάμι (προαιρετικά)

ΟΔΗΓΙΕΣ

1. Τρίβεις τα κολοκύθια στο χοντρό τρίφτη
2. ψιλοκόβεις τα φρέσκα κρεμμυδάκια τον άνηθο και τον μαϊντανό
3. τα αλατίζεις και τα στίβεις με το χέρι, να φύγουν τα πολλά υγρά.
4. Χτυπάς τα αυγά, το γιαούρτι, πιπέρι, λίγο αλάτι, το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, το ελαιόλαδο και τα ενώνεις με τα κολοκυθάκια και τα μυρωδικά.
5. Στο τέλος ανακατεύεις τα τρίμματα φέτας.
6. Λαδώνεις ελαφρά ένα ταψάκι που χωράει στον κάδο του air fryer και πασπαλίζεις με ελάχιστο σιμιγδάλι.
7. Βάζεις το μισό μείγμα και ψήνεις 15 λεπτά στους 180 βαθμούς. Γυρίζεις την πίτα και ψήνεις 5 λεπτά ακόμα να ξεροψηθεί κι από κάτω. Αν θέλεις πασπαλίζεις με λίγο σουσάμι.
8. Επαναλαμβάνεις για το άλλο μισό μείγμα. Μπορείς φυσικά να ψήσεις και όλο το μείγμα μαζί όμως θέλει πιο χαμηλή θερμοκρασία 140-150 βαθμούς και περίπου 40 λεπτά στο σύνολο για να ψηθεί ωραία κι εσωτερικά η πίτα.

Μια υπέροχη κολοκυθόπιτα στο air fryer για συνοδευτικό, ορεκτικό, για κολατσιό στο σχολείο και το γραφείο

Η συνταγή είναι από την ομάδα Air Fryer Εύκολες Συνταγές! Airfryers.gr και το μέλος Μαίρη Τρακάδα