Αν ψάχνεις για μια γρήγορη, ζουμερή και ταυτόχρονα υγιεινή ιδέα για φαγητό, αυτά τα ρολάκια κοτόπουλο με μπέικον στο air fryer θα σου λύσουν τα χέρια. Είναι τόσο νόστιμα που κανείς δεν θα καταλάβει ότι δεν περιέχουν ίχνος λαδιού!
Ας δούμε πώς μπορείς να τα φτιάξεις βήμα-βήμα, χωρίς άγχος και με εγγυημένο αποτέλεσμα.
Σουσαμένιο κοτόπουλο σε sticks στο air fryer – τέλειο για παιδιά
Γιατί να επιλέξεις ρολάκια κοτόπουλο στο air fryer;
Το Air Fryer έχει μπει δυναμικά στις κουζίνες μας και όχι άδικα. Μας επιτρέπει να απολαμβάνουμε λαχταριστά φαγητά με ελάχιστο ή καθόλου λάδι, χωρίς να στερούμαστε τη γεύση.
Τα ρολάκια κοτόπουλο στο air fryer είναι ιδανικά γιατί:
- Μαγειρεύονται γρήγορα και ομοιόμορφα.
- Δεν απαιτούν τηγάνισμα ή φούρνο.
- Παραμένουν ζουμερά εσωτερικά και τραγανά εξωτερικά.
- Είναι τέλεια για κάθε περίσταση – από οικογενειακά τραπέζια μέχρι γρήγορα βραδινά γεύματα.
Υλικά για ρολάκια κοτόπουλο με μπέικον
Για να φτιάξεις περίπου 8 ρολάκια, θα χρειαστείς:
- 4 φιλέτα στήθος κοτόπουλο, κομμένα στη μέση κατά μήκος
- 8 φέτες μπέικον (καπνιστό ή light)
- 100 γρ. τυρί κρέμα ή άλλο μαλακό τυρί της επιλογής σου
- 1 κόκκινη πιπεριά, ψιλοκομμένη
- Αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, πάπρικα
- Οδοντογλυφίδες για το στερέωμα
Προαιρετικά: Αν θέλεις έξτρα νοστιμιά, μπορείς να προσθέσεις και λίγη μουστάρδα ή σκόρδο σε σκόνη στο τυρί.
Εκτέλεση βήμα-βήμα
Βήμα 1: Προετοιμασία του κοτόπουλου
Χτύπησε ελαφρώς τα φιλέτα με ένα σφυράκι ή τον πλάστη για να λεπτύνουν και να μαγειρευτούν πιο ομοιόμορφα. Πασπάλισέ τα με αλάτι, πιπέρι, ρίγανη και λίγη πάπρικα για έξτρα γεύση.
Βήμα 2: Γέμισε και τύλιξε
Άπλωσε σε κάθε κομμάτι μια κουταλιά τυρί κρέμα και πρόσθεσε μερικά κομματάκια πιπεριάς. Τύλιξέ το σε ρολό και “κλείδωσε” με μια φέτα μπέικον, στερεώνοντας με οδοντογλυφίδα.
Βήμα 3: Ψήσιμο στο Air Fryer
Τοποθέτησε τα ρολάκια κοτόπουλου στον κάδο του Air Fryer, σε μονή στρώση. Ψήσε στους 180°C για περίπου 20 λεπτά, γυρίζοντάς τα στα μισά του χρόνου για ομοιόμορφο ψήσιμο. Αν θέλεις πιο τραγανό μπέικον, μπορείς να τα αφήσεις 2-3 λεπτά παραπάνω.
💡 Tip: Αν ο Air Fryer σου έχει μικρό καλάθι, ψήσε τα ρολάκια σε δύο δόσεις για καλύτερο αποτέλεσμα.
Τι να σερβίρεις μαζί με τα ρολάκια κοτόπουλο
Αυτά τα ρολάκια κοτόπουλο με μπέικον στο air fryer ταιριάζουν σχεδόν με τα πάντα! Εδώ μερικές ιδέες για συνοδευτικά:
- Δροσερή σαλάτα με γιαούρτι και αγγούρι
- Πουρές γλυκοπατάτας ή πατάτας
- Ρύζι μπασμάτι με λεμόνι και μυρωδικά
- Ψητά λαχανικά ή μανιτάρια
Κοτοσαλάτα σε Τραγανή Τορτίγια στο Air Fryer – Το Πιο Εύκολο Lunch για το Γραφείο
Συχνές ερωτήσεις (FAQ)
Πώς να αποθηκεύσω τα ρολάκια;
Μπορείς να τα φυλάξεις σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για 2-3 ημέρες. Ζεσταίνονται τέλεια στο Air Fryer ή στον φούρνο μικροκυμάτων.
Μπορώ να τα φτιάξω χωρίς μπέικον;
Φυσικά! Μπορείς να τα δέσεις με σπάγκο μαγειρικής και να προσθέσεις λίγη πανσέτα ή απλά να τα ψήσεις όπως είναι, για πιο light εκδοχή.
Είναι κατάλληλα για παιδιά;
Ναι, αρκεί να διαλέξεις μπέικον με χαμηλά λιπαρά και να μην βάλεις πολύ αλάτι.
Συμπέρασμα
Τα ρολάκια κοτόπουλο στο air fryer είναι η τέλεια λύση όταν θέλεις κάτι νόστιμο, γρήγορο και ελαφρύ. Με το μπέικον να προσθέτει μια καπνιστή, ακαταμάχητη νότα και το κοτόπουλο να παραμένει ζουμερό, αυτά τα ρολάκια σίγουρα θα μπουν στη λίστα με τα αγαπημένα σου.
